Carane Rencana Menu Pesta Teh Afternoon
Ngarencanakake menu pesta teh kanggo teh sore (uga disebut tèh dhuwur utawa tèh kang kurang enak ) bisa uga nyenengake dhisik, nanging cukup prasaja.
Gumantung ing acara kasebut, menu tèh sore bisa dadi jarang kaya tèh krim tèh lan krim (jinis menu tèh afternoon sing dikenal kanthi jeneng "teh krim") utawa cukup ngandhut manèh ngandhut manèh jinis tèh , scone, sandwich driji lan ngrampungake. Salah siji cara, tips iki kanggo nggawe menu pesta teh sampeyan manawa kanggo nemokake kombinasi sampurna pangan lan ngombe kanggo teh sore sabanjure.
Teh
Kanthi akeh fokus ing panganan ing afternoon teh, bisa gampang ngemuli teh. Nanging, tèh utawa tèh sing sampeyan gunakake minangka penting minangka panganan, yen ora luwih. Aku banget nyaranake milih saka dhaptar teh ndhuwur kanggo teh afternoon , minangka sing paling akeh pasangan banget uga karo sawetara panganan ditemokake ing menu teh afternoon. Nyoba milih tandhan sing teyeng kanggo panganan sing sugih utawa kuwat utawa tèh sing luwih alus kanggo panganan sing luwih subtle. Coba kalebu paling ora salah siji tisane tanpa kafein (" tèh herbal ") utawa pilihan decaf , yen sawetara tamu sensitif marang kafein .
Susu, gula, lan linglang minangka bahan pilihan sing bisa nambah tèh marang tèh mau. Gumantung ing jinis utawa jinis teh ing menu pesta teh sampeyan, sampeyan pengin menehi susu, gula, lan linglang utawa mung siji utawa loro aditif. (Senajan sawetara warga Amerika seneng nambah krim ing tèh, ora ana tradhisi ing Inggris, lan uga nambahake susu kanggo Earl Grey ora umum ing Inggris, amarga susu cenderung nyerang karo rasa bergmot ing tèh.)
Scone & Scone Toppings
Scone yaiku salah sawijining panganan paling populer kanggo menu partai teh. Padha bisa manis utawa gurih, lan kompleks utawa polos. Saka scones buttermilk dhasar, savory cheddar mustard scones , scone kayu manis manis ; ana resep scone kanggo gaya partai teh. Yen sampeyan lagi nggawe menu pesta teh kanggo bocah-bocah wadon, nimbang nambani raspberry scone, sing alami jambon nalika sampeyan nambah raspberries sing dicokot minangka sampeyan nglakoake lan knead ing keuangan.
Dadi manawa sampeyan kudu nyandhangi scone kanthi scone topong utawa nyebar, kayata krim Devonshire, krim clotted utawa lemon curd .
Finger Sandwiches
Finger sandwich (uga dikenal minangka "sandwic tèh") asring ditrapake ing teh lengkap , gaya tèh sore . Wit sandwich teh sore klasik kalebu sandwich roti endhog , sandwich timun wedhi , salmon driji sandwich gunting, daging sapi jajan sandwich , daging babi driji sandwich lan salad chicken sandwiches. (Iki jenis resep-resep prasaja cenderung bisa uga kanggo pihak tuna bocah.)
Nanging, sampeyan bisa ngluwihi roti sandwic teh sing luwih tradisional karo resep sandwich teh , kayata roti sandwic roti utawa sandwich driji radish. Cukup manawa njaga intensitas rasa ing sandwich driji sing sebanding karo tingkat rasa ing teh lan permen.
Sweets liyane
Gula liyane (saliyane scone manis) asring diwenehake kanthi tèh utawa tèh . Jenis manisan sing ditemokake ing menu partai teh kalebu macem-macem jinis roti karang, Madeleine , kue mangkuk (sing becik kanggo pesta teh lan bocah). Ati-ati ora kudu tumpang tindih ing jinis-jinis permen sing sampeyan gunakake. Saenipun, menu manisan sampeyan kalebu macem-macem rasa, kayata woh musiman (utawa, ing sasi adhem, ngreksa), krim, vanila, utawa coklat.
Soko liyane
Saliyane driji sandwic, sawetara menu partai teh kalebu savories liyane, kayata scone gurih , soup, quiches utawa cemilan gurih sing luwih enak, kaya kacang sing dipangan utawa keju lan krupuk. Yen sampeyan ngempet partai teh kanthi tema, pilihan ati sing ati-ati bisa uga nambah tema sampeyan.
Liyane Minuman
Kanggo menu pesta teh anak-anake, nimbang nampilake teh, jus utawa pukulan es. Kanggo pesta teh diwasa, sampeyan bisa uga nganggep mangan sampanye utawa koktail teh.
Tips Miwiti Menu Pesta Teh
- Mikir babagan warna lan tekstur nalika sampeyan ngrancang menu pesta teh sampeyan. Werna sing dipilih kanthi cetha bisa dingerteni kanggo tema pesta teh, musim saiki utawa konsep liyane, utawa mung bisa dadi cara kanggo nggawe menu pesta teh sing nyenengake kanggo para tamu. Kajaba iku, macem-macem tekstur nambahake rasa seneng pangan sing sampeyan gunakake.
- Bahan-bahan musiman bisa nambah rasa lan werna menyang menu pesta teh sampeyan. Coba nganggo woh-wohan seger, jamu, lan kembang sing bisa dipangan kanggo nggedhekake menu sampeyan. Siji conto ramuan wektu minangka fokus kanggo menu tèh afternoon yaiku tèh stroberi, sajian menu tèh afternoon sing kalebu stroberi seger.
- Coba nyoba saben resep paling sethithik sadurunge pesta teh. Kanthi cara iki, sampeyan bakal ngerti persis apa saben pangan utawa ngombe rasa kaya sadurunge lan bisa ngapiki resep utawa ngganti menu sampeyan.
- Pesthekake sampeyan duwe pangan sing cukup kanggo kabeh pihak. Rencana saben jam saben tamu bisa mangan lan banjur tambah luwih.
- Yen sampeyan ana ing budget, mesthine kanggo ngrancang menu kanthi teliti, milih opsi sing rada kurang larang ing pilihan resep sampeyan. Contone, krupuk kismis sing luwih murah kanggo nggawe saka scone ceri, lan egg sandwich driji endhog adoh luwih larang kanggo nglayani saka udhur salad sandwich.
- Menawa sampeyan nyedhakake wektu, nimbang tuku sawetara barang tinimbang nyiapake dhewe, lan milih kanggo pasugatan sing bisa disiapake ing wayahe, kayata sandwich driji sing ora bakal njaluk soggy utawa permen sing bisa didhepake nganti siap bakal dileksanakake.
- Maca carane nggarap partai teh kanggo tips liyane.