Pengecekan Inggris Tea Time
Ing luar Inggris, akeh wong nyebut teh afternoon minangka 'teh dhuwur.' Senadyan gagasan yen tèh sing dhuwur yaiku sajian panganan kayadene scone lan sandwich driji umum, nanging ora bener ing rasa tradisional utawa sajarah.
Apa Teh Afternoon?
Teh tèh sore, uga dikenal minangka 'teh tèh', sing dikira wong akèh nalika krungu 'tèh sing dhuwur.' Iku kalebu babagan adab, renda, lan panganan sing apik banget.
Biasane ditemtokake ing wayah sore lan biasane dilayani ing tabel cilik, kanthi mangkono jenenge loro.
Menu teh sore iku cahya lan fokus ing scone, sandwich driji. Marmalade, lemon mentega, lan mentega herbal uga kalebu. Teh favorit kanggo afternoon teh kalebu teas ireng kaya Earl Grey lan Assam uga teh herbal kaya chamomile lan mint.
Sacara historis, teh sore dianggep minangka acara sosial wanita, lan luwih kerep éndah karo wanita tinimbang wong nganti saiki.
Apa Teh Dhuwur?
Tradisional, teh dhuwur yaiku sajian makan kelas sing dianggo ing meja dhuwur ing pungkasan mangsa kerja, sakcepete sawise 5 sore
Tèh sing dhuwur banget yaiku sajian:
- Piring daging kayata steak lan pie ginjel
- Piring iwak kayata salmon panggang
- Barang-barang panggang kaya crumpet utawa, ing Irlandia, braket barm
- Sayuran kayata kentang utawa bawang bombay
- Liyane panganan abot kayata kacang panggang lan casseroles cheese
Tèh sing dhuwur banget sajrone mangan panganan kelas sing luwih dhuwur tinimbang paguyuban sosial elit.
A Brief History of Tea Afternoon
Legenda ngandarake yen afternoon teh diwiwiti ing pertengahan 1800-an dening Putri saka Bedford. Ing wekdal semanten, lampu-lampu kerosene dipuntepangaken wonten ing tlatah ingkang sugih, lan nedha makan malam pungkasan (sekitar jam 8 utawi 9 sore) dados modis.
Ing wayah jamuan sing luwih duwur iki minangka salah sijine mung loro jajanan saben dina, sing liyane yaiku pertengahan esuk, mangane sarapan.
Ing crita kasebut, Putri arang manggoni dhéwé kanthi "kenceng." Iki koyone lemes saka keluwen sak suwene wektu ngenteni antarane dhaharan. Dheweke mutusake kanggo ngundang kanca-kancane kanggo maneka warna cemilan lan teh, kang minangka minuman gedhe banget ing wektu kuwi.
Ide bab teh sore ngumpul ing masyarakat dhuwur lan dadi acara favorit wanita luang. Mengko, iku nyebar ngluwihi eselon sing paling dhuwur ing masyarakat lan dadi luwih gampang kanggo kelompok sosial ekonomi liyane.
Saiki, tèh minangka komponèn utama sajroné dhaharan Inggris , kayata sarapan , 'tunjangan,' tèh afternoon, lan 'tèh' ( kaya tèh sing dhuwur banget saka tèh sore).
Jinis Teh Afternoon
Senajan akeh wong Amerika mikir babagan teh sore kaya menu sing disetel, ana akeh variasi sajian teh-sentris.
- Wangun teh paling dawa yaiku teh krim - sajian teh, scone, lan krim.
- Tambah strawberries seger kanggo teh krim lan sampeyan duwe teh strawberries.
- Yen sampeyan nambah manisan liyane kanggo krim teh, sampeyan entuk teh ringan .
- Nambah panganan sing gurih, kaya driji sandwich kanggo teh sing disenengi lan sampeyan tuku teh lengkap , sing dadi tantangan sing paling akeh wong Amerika nalika ngrungokake tembung 'afternoon tea'.
Sawetara hotel lan kamar tèh uga nyedhiyakake variasi liya ing tèh sore, kayata teh sampanye (tèh sore sing diwenehake karo gelas sampanye) lan teddy bear tea (pesta teh sore saka bocah-bocah kang ditampilake boneka lan boneka teddy). Ing Bath, Inggris, Sally Lunns minangka tambahan saka teh sore.