A Tea Afternoon Light Meal With Sweety Delights
Ing Amerika Serikat, 'teh lampu' muni kaya ing label tèh botol. Nanging, ing Inggris, 'teh ringan' merujuk marang jinis sajian teh sore . Punika accented karo ngrawat manis lan fitur sawetara teh favorit kita.
Apa Teh Cahaya?
Sejatine jenenge, teh lampu luwih entheng tinimbang 'teh lengkap' (sing kalebu sandwich driji lan savories liyane) lan luwih cedhak karo cemilan sing abot tinimbang panganan sing nyata.
Teh ringan yaiku sajian panganan permen. Sampeyan bakal nemokake kue, scone, lan buah-buahan sing luwih manis tinimbang sampeyan ing acara teh liyane.
Nanging, teh ringan uga beda karo 'teh krim' ing endi fokus panganan ing scone lan krim. Kanggo nggawe luwih rumit, 'teh strawberry' yaiku 'teh krim' karo strawberries.
Temtu tèh uga dilayani sajroning dhaharan 'tèh' lan tetep dadi pusat. Panganan kasebut aksen lan dipigunakaké kanggo jeneng lan mbenerake luwih dhisik.
Panganan sing disedhiyakake ing Teh Cahaya
Nalika ngrancang teh cahya, nyonya rumah bakal pasangan pasangan karo macem-macem permen. Manisan gula Inggris cenderung kurang manis tinimbang wong Amerika bisa digunakake. Cukup asring, pawon panggang iku semi-savory utawa bumbu rasa karo sele utawa woh nyebar kanggo sweeten munggah.
Manisan gurih teh favorit kalebu:
- Scone - A pokok kanggo teh sore, sampeyan bisa milih scone woh, scone coklat, utawa scone manis kanggo teh lampu.
- Sponge Cake - A macem-macem macem-macem bisa ditemokake ing tèh lan bisa duwe icing, krim ngalahake, lemon curd , almond paste, utawa senggol. Iku uga umum kanggo golek cakes shaped. Contone, gulungan jeli digulung dadi spiral lan roti Battenburg (utawa cangkir jendhela) dipotong dadi wangun sing mirip jendhela karo apricot jam antarane "panel".
- Madeleines - Resep cilik iki minangka salib antarane cookie lan kue lan resep dhasar nduweni rasa mentega. Madeleines bisa digawe ing rasa liyane uga, saka coklat kanggo kayu manis, lan malah klapa.
- Cupcakes - Ing Inggris, iki asring diarani 'peri cake' lan beda banget. Sawetara bisa dadi cukup manis. 'Kupu-kupu kupu' yaiku kueh-kueh mangkok sing nyithak asem manis lan diiseni karo potongan kupu-kupu.
- Trifles - Yen sampeyan durung ngalami trifle asli, sampeyan lagi kanggo nambani wektu teh. Manisan iki dianggo kue lapis, woh, custard, krim lan liyane ing mangkuk alus. Kanggo teh lampu, tlatah iki umum ngemot trifle karo woh musiman
Teh kanggo Ngawasi ing Teh Tangi
Kita ora bisa nglilani tèh kanggo teh lampu lan ana sawetara pilihan sing apik karo panedhaan manis iki.
- Awal Grey - Teh pokok tèh afternoon, sampeyan ora bisa salah karo campuran iki lan iku sampurna karo barang sing éca.
- Assam Black Tea - Nalika njabat nganggo susu lan gula kanggo nggawe Teh Susu , Assam minangka pilihan sing enak kanggo teh lampu.
- Chamomile Tisane - Teh 'herbal' iki minangka pilihan sing populer amarga cahaya lan kembang, cocok kanggo pasangan karo panganan sing manis. Iku uga gratis kafein.
- Mint Tisane - Yen coklat utawa woh ana ing menu, banjur teh herbal mint minangka kanca sing sampurna.