Rasa Earl Grey, riwayat, tingkat kafein, jinis & liyane
Teh Earl Grey yaiku salah sijine teh sing paling populer ing tlatah Barat. Teh tèh ireng karo pitunjuk jeruk iku minangka introduksi sampurna marang tèh, sing gedhe banget panas utawa adhem, lan disajikake uga kanthi pangan. Mulane iku favorit kanggo afternoon teh lan disenengi dening akeh drinkers teh ing saindhenging donya.
Ana luwih ngerti babagan Earl Grey. Ayo nggoleki sejarah lan macem-macem macem Earl Grey sing ana.
Rasa Earl Grey
Earl Grey yaiku tèh ireng , saéngga biasane duwe rasa kandel. Ora kaya Oranye Pekoe (kang minangka bahan tèh sing dijenengi kanggo omah-omahé Walanda Oranye-Nassau tinimbang woh utawa werna oranye), Earl Grey nduweni rasa citrus.
Rasa cemlorot Earl Grey amergo saka tambahan lenga bergamot alam utawa sintetik. Jeruk bergamot iku jinis woh jeruk aromatik sing biasane ditanem ing Mediterania. Minyak bergamot dijupuk saka kulit woh bergamot.
Senadyan Earl Grey beda-beda gumantung saka siji prodhuk sing liyane, rasa asring dianggep minangka padhang, sumringah, lan kandel.
Sajarah Earl Grey
Earl Grey diwenehi jeneng sawise Earl Charles Gray saka Inggris sing dadi Perdhana Mentri saka 1830 nganti 1834. Senadyan dheweke ngilangi perbudakan sajrone wektu jabatan, dheweke luwih eling marang tèh jenenge.
Kisah sing ana ing sangisore jeneng Earl Grey yaiku resep minangka tanda terima kasih marang politisi.
Punika nyariosaken bilih piyambakipun nylametaken putra saking pemutih teh Cina saking tenggorokan. Kanthi ucapan syukur marang pakaryan kasebut, blender kasebut mènèhi resep khusus kanggo tèh ireng kanthi minyak bergamot.
Ing kasunyatan, Earl Charles Grey tau ngunjungi Cina, luwih akeh nylametake bocah cilik.
Ora ana sing ngerti yen Gray wis nampa pakurmatan iki, senadyan tèh diarani watara wektu Charles Gray ing kantor. Sampeyan bisa waé jeneng kasebut mung bisa nganggep pimpinan politik sing kuat.
Paling anyar, teh Earl Grey wis nggawe akeh penampilan ing budaya populer. Kasedhiya Kapten Picard ing " Star Trek: The Next Generation ", uga Sir Leigh Teabing saka " The Davinci Code. "
Ing Amerika, Earl Grey kadhangkala dipirsani Earl Gray, sanadyan iki ora diwenehi jeneng ejaan sing umum.
Kafein ing Earl Grey
Isi kafein saka Earl Grey beda-beda gumantung saka jinis siji, nanging umume bisa ditrapake karo teas ireng liyane.
- Regular Earl Grey Tea: 55 nganti 90 mg saka kafein saben tuwung (kadhangkala salah jenenge sing diarani caffeinated Earl Grey)
- Decaf Earl Grey: 2 nganti 10 mg saben tuwung
Jinis Earl Grey Tea
Earl Grey uga populer amarga nduweni macem-macem teas sing padha. Salah sijine sing paling populer yaiku Lady Grey, sing biasane campuran Earl Grey lan blueberry kembang biru.
Variasi Earl Grey populer liyane kalebu:
- Rusian Earl Grey - Earl Grey kanthi potongan kulit jeuk sing dicampur.
- Decaf Earl Grey
- Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos - A rooibos bergamot-roso .
- Earl Green - A tèh ijo-bergamot utawa, ing sawetara kasus, pouchong / baozhong aroma bergamot .
Sawetara perusahaan teh menehi jeneng-jeneng megah kaya Mademoiselle Grey utawa Lord Gray. Iki dicampur karo rempah-rempah, kembang (kaya kelopak mawar utawa lavender), utawa bahan liyane.
Sawetara warung kopi lan toko teh uga nggawa minuman sing disebut London Fog. Iki minangka latte teh digawe saka Earl Grey, susu steamed , lan sirup vanila.
Cara Nggawe lan Seneng Earl Grey
Kaya pirang-pirang tèh ireng , Earl Grey nyedhiyakake gampang. Kanggo nggawe teh Earl Grey, sampeyan butuh teapot, sawetara godhong Teh Earl Grey, lan banyu sing wis meh nggodhok utawa ing titik didih.
Sawetara wong seneng pre-warm teapot karo banyu panas, sing mbantu njaga suhu sing nyolong. Kanggo nindakake iki, cukup tuangake banyu sing nggodhog menyang teko, tunggu menit, banjur lebokna banyu.
Kanggo Nggawe Earl Grey:
- Gunakake kira-kira siji sendok teh godhong teh (utawa siji teabag ukuran) saben tuwung banyu panas.
- Cepet ing nggodhok utawa cedhak karo banyu sing nggodhok nganti 4-5 menit, gumantung marang tèh lan pilihan rasa.
- Banjur, copot godhong teh (utawa tas teh).
Sawetara wong seneng gula lan / utawa linglang ing Earl Grey. Nalika ora tradisional nambah susu kanggo teh citrus, sawetara wong Amerika uga seneng susu ing Earl Grey.
Teh Earl Grey yaiku salah sawijine teh pilihan kanggo Teh Afternoon . Iku pas banget karo akeh permen, kayata scone lan Madeleine cake . Earl Grey uga dadi teh gedhe kanggo pasangan brunch .
Carane Tuku Teh Earl Grey
Earl Gray kasedhiya ing pirang-pirang supermarket, toko-toko teh, lan toko pangan gourmet, uga ing situs ritel tèh paling akèh.
- Leaf-leaf Leaf Earl Grey dianjurake liwat teabags Earl Grey.
- Yen sampeyan seneng rasa teh ireng sing kuwat, tèh basa saka Kenya, Ceylon, utawa Assam biasané minangka pilihan apik.
- Yen sampeyan seneng rasa teh ireng sing luwih enak, tèh basa saka Nilgiri utawa Darjeeling luwih becik kanggo sampeyan.
- Yen sampeyan seneng rasa manis lan teh ireng, coba Earl Grey karo Yunnan utawa basa Keemun.
Tuku Earl Grey Tea ing Amazon
Yen sampeyan pengin nyoba macem-macem jinis Earl Grey, mriksa perusahaan karo Earl Grey teh samplers utawa teh roso saka klub sasi .