Panggang kue jajanan iki nganggo pai lobster ing bakers individu utawa sajian manggang sing cethek. Iku sajian utama sing enak kanggo acara khusus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sendok mentega
- 1 1/2 cangkir irisan jamur
- 1/2 cangkir irisan bawang ijo
- 3 séndok glepung
- 1/4 cangkir sherry garing utawa anggur putih
- 1/2 jus klem jus utawa jus saka masak lobster, utawa duduh pitik
- 2 1/2 nganti 3 cangkir diced
- lobster masak
- 2 cangkir setengah-setengah, susu wutuh, utawa krim cahya
- 1 cangkir masak sayuran sing dicampur beku utawa wortel lan wortel, lemes
- 1 lembar puff pastry
- paprika dash
- pucuran anyar, sawetara gratings, utawa kira-kira 1/8 sendok teh
- jiwit uyah, kanggo rasa
- jiwitake mrica ireng anyar
- endhog wisuh - 1 endhog, diantemi karo 1 sendok teh banyu
Cara Nggawe
1. Nyelehake butter ing saucepan gedhe. Tambah jamur lan bawang lan aduk nganti lembut.
2. Sprinkle karo glepung; masak, aduk, nganti glepung digunakaké ing mentega. Terus masak, aduk, kanggo 2 menit. Tambah jus sherry lan clam utawa duduh pitik; nglakoake panas sing panas nganti campuran bakal nambah.
3. Mbusak campuran jamur saka panas. Nglakoake lobster lan krim, banjur sayuran panas sing wis dimasak. Rasa lan nambah paprika, pala, uyah, lan lada, kanggo rasa.
4. Sendokake campuran lobster dadi 4 ramekins gelas utawa roti bakar individu utawa 1 piring sing cethek dawa 1 1/2. Cawisake lan adhem nganti suhu kamar.
5. Njupuk jajan puff metu lan thaw kanggo 20 menit. Cut utawa gulung metu, yen perlu, kanggo nyelehake sajian. Cut vents ing pastry banjur pas liwat ramekins utawa baking dish. Sikat karo wisuh telur .
6. Panggang ing 400 ° kanggo 20 nganti 30 menit utawa nganti kue sing diombe lan apik browned.
Sampeyan uga bisa Kaya
Buntut Lobster Rock karo Citrus Butter
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 847 |
| Lemak total | 53 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Sodium | 1,380 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 35 g |