Pangan iki sajian okra kanthi beras rebus lan Daal sing paling disenengi (hidangan lentil) lan sampeyan wis entuk sajian sing enak lan nutriti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 kg / kira-kira 1 pon okra
- 1/2 cup Bengal
- tepung gram (besan)
- 1/2 sendhok teh
- bubuk kunir
- 1/2 sendhok teh bubuk abang cabe
- 1 sendhok teh
- wiji carom (ajwain)
- 4 tsp chaat masala
- Garam kanggo rasa
- Jus 1 jeruk
Cara Nggawe
- Ngumbah Bhindi lan banjur garing sak tenane. Yen iki ora rampung, Bhindi bakal lengket lan slimy nalika dipotong ing langkah sabanjure. Copot batang ndhuwur saben Bhindi lan banjur irisan diagonal menyang irisan tipis.
- Kalorake lenga goreng ing api medium. Aja nggoreng lenga kaya okra ngobong cepet nalika jero goreng.
- Sijine okra ing mangkuk campuran gedhe lan sprinkle kabeh bahan garing ing kasebut. Mangsa karo uyah sadurunge nggorok utawa ora, okra bakal ngeculake banyu lan dadi garing.
- Jempol jero ngetokake sethithik kanthi cepet, nganti garing lan adonan ing tuwung kertas.
- Garnish karo jus jeruk lan ngawula nganggo gajih rebus lan Daal favorit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 147 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 5 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)