Iki meatloaf klasik lan sampurna yaiku resep ibu saya digawe nalika saya tuwuh. Iku sing aku nguripake yen aku pengin panganan sing sejati. Iki resep banget prasaja. Nganggo roti oat kanggo tektur lan rasa apik lan mung nambahake tomat, endhog, lan bawang bombay.
Ing wekdal ingkang pungkasan, kula nyebabaken roti kui 1/4 cangkir, 3 séndok Dijon mustard, lan 2 séndok gula coklat. Lan sisa-sisa sing digunakake kanggo nggawe Meatloaf Spaghetti ! Sampeyan uga bisa nggunakake sisa kanggo nggawe Pizza Bread Perancis, utawa roti isi roti dingin.
Sijine karo sawetara kentang jajan lan salad woh seger nalika ana ing njaba lan ora panas. Kabeh sing perlu ditambahake kanggo panganan yaiku panganan cuci mulut; nyawisake cookie chocolate chip utawa brownies.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 trikatuka, sacoro apik disigar
- 1 liter minyak zaitun
- 2 endhog, diantemi
- 1 (8 ons) bisa saos tomat
- 1 tuwung roti bakar oatmeal
- 1 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 2 kilogram
- daging sapi , 90% susu utawa luwih
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 350 derajat.
Saute trikatuka ing lenga zaitun ing wajan sing wenehi panas nganti panas. Nyelehake bawang ing mangkuk gedhe lan ngenteni nganti 10 menit kanggo rada adhem.
Tambahake endhog, saos tomat, remukan roti, uyah, lan mrico kanggo bawang lan aduk uga kanggo campuran. Ayo ngadeg nganti 10 menit. Banjur nambahake daging sapi sing diarani lemah lan aduk alon-alon nanging nganggo tangan sing dianggo campuran.
Mbentuk dicampur daging dadi rong potong roti ing rak broiler karo slits lan bagean ngisor kanggo keno drippings.
Masak daging ing suhu 350 derajat kanggo 65 nganti 75 menit, nganti suhu internal nganti 160 derajat. Priksa manawa thermometer pangan diselipake menyang tengah meatloaf kanggo maca paling akurat. Lan manawa sampeyan nggunakake thermometer pangan sing akurat. Awit sampeyan nggarap sapi lemah, sampeyan pengin nggawe manawa meatloaf wis masak kabeh.
Copot meatloaf saka oven lan tutup nganggo foil supaya jus bisa disebarake lan suhu bisa munggah. Ayo mangan nganti 10 menit sadurunge ngiris. iki minangka langkah penting; Iku mbantu slice meatloaf uga.
Kanggo ngawula 6, Cut resep ing setengah lan mbentuk dadi siji roti. Panggangan kanggo jumlah wektu sing padha. Sampeyan uga bisa beku salah siji saka meatloaves unbaked. Kanggo nggawe panggangan kasebut, ngalahake ing kulkas ing sajrone kulkas (ora ana ing meja) lan panggang nganti diarani suhu nganti 160 ° F.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 23 g |