Resep Gobis iki minangka favorit kulawarga. Ibu tansah gawe roll kubis kanggo acara-acara khusus, lan aku isih nggawe wong-wong mau kanthi cara sing padha. Rahasia kanggo rosane kasebut minangka kayu legi. Aku biasane nambah ekstra. Yen sampeyan ora yakin yen sampeyan seneng kayu manis ing gulungan gulungan, sampeyan bisa ngilangi utawa nggunakake mung mlayu.
Ngawuhi gulungan gulungan kanthi kentang mashed utawa digodhog.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kepala kubis gedhe
- 1 liter daging sapi lemah
- 1/2 cangkir beras langsung utawa beras sing digawé asin
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1
- endhog, diantemi kanthi enteng
- 1/2 cangkir sacoro apik disigar bawang bombay
- 1/2 nganti 1 sendok teh
- kayu manis , dibagi (luwih utawa kurang, kanggo rasa)
- 1 bisa (10 1/2 ons)
- sup tomat , undiluted
- 1 bisa (14,5 ons) tomat
Cara Nggawe
- Sakehing godhong mateni gobis lan cook ing banyu sing nggodhok utawa ngetokake nganti gampang diwenehi fleksibel. Kelangan.
- Nyampur daging sapi, beras, endhog, bawang bombay, lan uyah, mrico, lan setengah saka kayu manis bebarengan.
- Bentuk sawetara tablespoons saka dicampur dadi silinder, banjur muter munggah ing rwaning Gobis. Gulung aman nganggo toothpicks.
- Gabungke sup lan tomat ing oven Walanda utawa panci gedhe.
- Panggonan Gulung nggulung ing pot. Tabrani karo 1/2 sendok teh kayu legi.
- Tutup lan simmer nganti 1 1/2 nganti 2 jam.
Pakaryan Tips
- Sijine kepala kubis ing beku ing wayah wengi. Cukup kulit godhong ing dina sabanjure. Padha bakal cukup fleksibel kanggo isi lan muter - ora kudu didhelikake!
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 29 g |