Versi Thai saka sajian krim karamel creme karamel gampang banget kanggo nggawe, nyelehake ing cangkeme enak, lan luwih sehat saka creme karamel tradisional! Iku uga gluten-free. Resep iki nyebut susu klapa tinimbang krim (susu klapa ngandhut lemak apik sing nurunake kolesterol), dadi yen sampeyan lactose-intolerant, iki pilihan panganan sing apik kanggo sampeyan. Uga nggawe panganan sing apik kanggo nikmati tamu utawa njupuk pesta. Paling apik, resep iki bisa dicepetake lan ing oven kurang saka 10 menit!
Pandan paste dadi panganan cemlorot sing rada ijo lan uga menehi rasa manis. Yen sampeyan ora duwe pasta pandan, sampeyan bisa ngganti rasa vanilla kanggo asil sing enak. Kanggo cocog werna ijo sing sampeyan waca saka pandan, nambah sawetara tetes pewarna panganan ijo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung santen
- 2 endhog
- 1 tbsp. gula
- 1/4 sendhok teh. dhasar pandan (tempel, utawa 1 sendok teh vanila)
- 1/4 tuwung
- sirup maple ( sirup meja, sirup dhewe digawe karo
- Kelapa Sawit Thailand : tambah luwih kaya dikarepake)
- 1 potong uyah
- 1 sendhok teh. lenga klapa (lenga canola utawa lenga sehat liyane)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Cekake sekedhik 4 ramekin kanthi lenga.
- Ngalahake endhog kanthi garpu utawa karo mixer listrik nganti 1 menit.
- Tambahake uyah, gula, vanilla UTAWA pasta pandan, lan santen. Nggawe nganti digabungake. (Yen sampeyan nggunakake pandan intine / tempel, cathet yen bakal nguripake panganan cuci mulut kanthi ijo tropis sing cerah.)
- Godhok sirup sethithik ing ngisor saben ramekin: cukup kanggo nutupi ngisor, ditambah nganti 1 tbsp. luwih akeh.
- Saiki pour endhog lan campuran klapa menyang saben ramekin nganti 3/4 lengkap. Aja nglakoake: sirup kudu mesthi tetep ing ngisor ramekin.
- Tempelake ramekin ing sajian glepung kaca kanthi gedhe utawa pan panci sing jero. Tuang banyu menyang ngisor sajian panggang utawa telusur nganti banyu tekan 1/4 nganti pinggir ramekin.
- Panggang 30 menit, utawa nganti garpu diinstal metu resik.
- Sijine kanggo ngadhem, banjur menyang kulkas nganti siap dilayani. (Wigati: sampeyan uga bisa ngawula panganan cuci mulut iki anget-enak karo rong cara!)
- Kanggo ngawula, nglakoni piso ing pinggir saben ramekin kanggo ngetokake puding. Rampungake ramekin kasebut ing sajian panganan dessert. Puding iki kudu gampang digulung, kanthi sirup kanthi alami ngeculake pucuk klapa. SEKECA!
Thai Creme Caramel bakal tetep ditutup ing kulkas nganti 5 dina.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |