Bawang putih-Hoisin Pork Burger - Resep Hamburger Asia

Njaluk siap kanggo bledosan rasa saka burger daging babi iki sing Fantastic. Kanthi dikemas kanthi éca, burger-burger kasebut luwih disenengi déning slaw manis sing durung crunchy sing dipercaya dadi tantalizer pawon.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Burger
• 2 kg / 900 g daging babi tanah
• 1/2 tuwung / 120 mL bawang bombay ijo (sacoro apik disigar)
• 2 cengkeh
• papak (minced)
• 1 sendok teh / 15 mL cuka anggur
• 3 tablespoons / 45 ml kecap
• 2 teaspoons / 10 mL sauce saos
• 1 sendok teh / 5 mL serpihan lada (kurang luwih yen disenengi)
• Opsional: 1 sendok teh / 5 ml mentega seger (sacoro apik disigar)
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
• 5-6 bun hamburger gedhe
• Kanggo Slaw:
• 1 tuwung / 240 ml napa kubis (disigar)
• Wortel 1/3 cup / 80 mL (shredded)
• 1/3 tuwung / 80 ml wortel tanpa wiji (irisan tipis)
• 1 tablespoon / 15 ml
• soy sauce
• 2 sendok teh / 30 mL cuka anggur
• 2 teaspoons / 10 ml madu
• 1/4 sendok teh / 1,25 ml garam

Cara Nggawe

• Kanggo Slaw

1. Digabungake sayuran kanggo slaw karo campuran kecap ing jero mangkok kaca cilik.
2. Ndhuwur nganggo plastik bungkus lan panggeni menyang kulkas nganti siap dipangan.
3. Bakal tetep garing nganti 4-6 jam.

• Kanggo Burger:

1. Gabungke babi tanah dengan bawang bombay, bawang putih, soy dan saus hoisin, cuka anggur, cabai, mint dan garam ing mangkuk gedhe.
2. Nggawe menyang 5-6, 1/2 inch roti kandel lan panggonan ing greased baking sheet.

1. Dadi manawa kanggo ngaplikake semprotan masak nonstick menyang ndhuwur patties kanggo nyegah tancep ing panggangan.
2. Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur.
3. Mungkasi patties menyang gril lan cook 5-6 menit saben sisih, utawa nganti suhu internal tekan aman 165 F.
4. Kanggo burger sing luwih enak, sithik ing jero bungkus karo lenga lan panggonan ing panggangan kanggo menit utawa loro.
5. Mbusak roti lan roti saka panas, kumpul lan ndhuwur nganggo campuran slaw.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	330
Lemak total	15 g
Saturated Fat	5 g
Lemak ora jenuh	7 g
Kolesterol	98 mg
Sodium	838 mg
Karbohidrat	10 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	36 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)