Kompor alon ndadekake iki gampang kanggo nyiapake lan masak. Iki minangka sup gedhe kanggo ngawula nganggo sandwich utawa salad enak.
Ngombeake iki sup karo parsley, chives, utawa drizzling prasaja ekstra prawan lenga zaitun . A puree mentega abang panggang utawa daging babi sing asat uga apik banget. Aku wis mlebu instruksi kanggo nggawe puding mentega abang cepet ing ngisor resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog kembang kol kembang (dipisahake dadi floret)
- 1 medium bawang (disigar)
- 1 medium wortel (dicincang)
- 1 iwak celery (disigar, utawa sekitar 1/4 nganti 1/2 gelas)
- 4 cangkir stock hayam (sodium rendah utawa ora uyah)
- 1/2 sendok teh Worcestershire sauce
- 1 tbsp irisan cheddar sing tajam utawa cendraw
- Dash saka uyah kosher lan mrico anyar (kanggo rasa)
- 2 cangkir setengah-lan-setengah utawa lampu krim
- Garnish: chives sacoro apik disigar utawa parsley disigar seger
- Garnish: lenga zaitun
Cara Nggawe
- Gabungke kembang kol, bawang, wortel, celery, lan stock pitik ing sisipan gorengan saka kompor sing alon.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 6 nganti 8 jam, utawa nganti sayuran banget alus.
- Godhok dicampur ing blender * ing bêsik cilik kanggo konsistensi sing dikarepake. Mbalikake sup sing diolah menyang kompor sing alon lan campuran ing krim utawa setengah setengah, saus Worcestershire, lan keju cheddar sing dicincang. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Nglakoake aduk kanthi apik lan terus masak nganti kurang luwih 15 nganti 20 menit, utawa nganti ora panas.
- Nggawe sup panas menyang mangkok lan garnish ing sajian karo chives, parsley, drizzling saka lenga zaitun, utawa mrico mrica abang (ing ngisor) yen pengin.
Nglayani 4 nganti 6.
* Njupuk wekti khusus nalika ngolah cairan panas ing blender. Uap lan tekanan bisa nyebabake bledosan yen blender wis kebak. Supaya bledosan kanthi ngisi blender mung sapertane separo, lan numpuk andhuk pawon kanthi lempitan ing tutup. Miwiti campuran ing kacepetan kurang lan angkat andhuk rada kanggo ngidinake uap kanggo nylametake. Sawise wiwit dicampur, nambah daya.
Opsional Cepet Panggang Merah Puree
- Ngemis jus 12-ounce saka mrica abang panggang lan sijine ing blender utawa panganan prosesor kanthi 2 sendok teh minyak zaitun lan 1/2 sendok teh bubuk bawang. Proses nganti alus. Rasa lan tambahake uyah lan mrica ireng anyar, kaya sing dibutuhake. Kanggo panas ekstra, tambah irisan panas sauce utawa cayenne mrico menyang dicampur. Drizzle liwat sop lan swirl kanthi piso, yen pengin.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Soup Cauliflower Panggang
- Kari 4-Kue Kering Kembang Kembang
- Chunky Potato and Ham Soup With Keju
- 12 Cara Gedhe Menikmati Cauliflower
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 556 |
| Lemak total | 48 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodium | 695 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 18 g |