Kari korea Lor-India kental, kenthel sing paling apik dipangan karo beras lan salad ijo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 500 gram boneless lamb (cubed)
- 500 gram yogurt
- 1 sendok teh mrico
- uyah awu (kanggo rasa)
- 1 sendok teh
- bubuk kunir
- 3 sendok tbsp bawang putih
- 3 tablespoons jahe tempel
- cabe ijo kanggo rasa (sacoro apik disigar)
- 3 tablespoons sayur-sayuran (utawa kembang srengenge utawa lenga canola)
- 2 medium-ukuran
- bawang (irisan)
- 3 sendok teh
- garam masala (ndeleng resep ing ngisor iki)
- 3 sendok teh bubuk katumbah
- 3 teaspoons cumin bubuk
- 4 godhong teluk
- 500 gram bisa
- diced tomat
- Simpenan lambat 500 mililiter
- 3 sendok godhong mint (sacoro apik disigar)
- 3 sendok godhong ketumbar (sacoro apik disigar)
- 1-inch potong jahe (julienned)
Cara Nggawe
- Campur uyah, lada, yoghurt, wêdakakêna kunir , setengah pasta jahe lan bawang putih lan cili ijo.
- Marinate domba ing campuran iki kanggo 30 menit.
- Minyak lenga ing jero glepung lan bawang goreng lan sisa jahe lan papak jahe nganti wangi.
- Nambah tomat, wêdakakêna cumin , godhong teluk, wêdakakêna wêdakakêna lan garam masala lan terus digoreng nganti minyak wangi misahake saka campuran.
- Nambahake lambe sing disirami lan masak nganti meh kabeh cuwane wis nguap. Pour ing stok domba lan cook nganti meat tender.
- Nyetel bumbu yen perlu.
- Garnish kanthi katumbah cincang lan mint lan juliennes saka jahe lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 821 |
| Lemak total | 53 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Sodium | 844 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 48 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)