Ing resep-resep ing wayah wengi iki sing cepet lan enak, dodo pitik disemprotake lan banjur dibungkus jamur, tomat iris, lan keju mozzarella. Anggur nambah rasa ekstra, nanging kaldu ayam uga bisa uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 bagian dhadha pitik
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- wêdakakêna papak kanggo rasa
- 1 tablespoon
- minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega (
- dipérang )
- 8 ons jamur (iris)
- 2 nganti 3 tablespoons Marsala anggur (utawa anggur putih utawa nggunakake
- duduh kaldu pitik )
- 1 tomat (medium utawa gedhe, iris)
- 4 nganti 6 bawang ijo (irisan tipis)
- 8 ons keju mozzarella (iris)
Cara Nggawe
- Ngombe cemara kanthi cangkir baking 2-3 cangkir. Kalorake oven nganti 325 F.
- Pound susu pitik dienggo ing antarane bungkus plastik nganti ora disaring. Garam lan mrica loro-lorone banjur sprinkle entheng karo bubuk bawang.
- Ing wajan gedhe, panas 1 sendok teh lenga zaitun lan 1 sendok makan mentega liwat panas medium. Tambah pitik menyang skillet digawe panas; masak kanggo bab 2 nganti 3 menit ing saben sisih, utawa nganti entheng digambarake.
- Copot pitik menyang sajian manggang sing disiapake. Nambah sisa 1 tablespoon saka butter menyang skillet bebarengan karo anggur utawa duduh kaldu banjur saute jamur nganti tender lan coklat emas.
- Tuang campuran jamur ing endhog pitik. Ndhuwur irisan tomat lan irisan bawang ijo.
- Selehake irisan mozzarella ing kabeh.
- Panggang kanggo 20 nganti 25 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 986 |
| Lemak total | 62 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 321 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 97 g |