01 saka 10
Apa Winih Tomat?
Nalika resep mangan tomat, tomat iku kabeh babagan tekstur. Apa iku gazpacho, sup tomat krim, utawa malah marinara nenek, wiji bisa nambah cokotan sing ora karu. Seeding uga asring digunakake nalika nggawe barang karo tomat mentah sing disigar kaya bruschetta utawa salsa. Punika teknik prasaja kanggo nggawe seeding cepet lan gampang lan dicing angin.
02 saka 10
Irisan Bawah
Slice Bottom Off. Selehake tomat ing papan ngecor lan nguripake tomat kasebut. Geser potongan tipis kertas saka ngisor. Iki ndadekake dhasar tomat warata supaya ora nggulung.
03 saka 10
Panggonan Tomat Upright
Tumindak Tomat. Nguripake tomat sampeyan (sisih ndhuwur) lan nyetel ing sisih flat sampeyan mung ngiris.
04 saka 10
Irisan "Petal" Mati Tomat
Geser wangun "C". Teknik iki kanggo mbungkus potongan tomat supaya sampeyan ditinggalake kanthi pusat kebak wiji. Kaping pisanan, nyukur piso piso adoh saka batang, endi tomat mulai mudhun. Geser mudhun ing wangun "C", melu kurva tomat, kanggo nyirnakake daging saka wiji. Sampeyan kiwa karo sing katon kaya kembang petal.
05 saka 10
Cut "Kelopak" Nganti Kabeh Daging Dibusak
Tomat "Petal". Terusake irisan-irisan "C-shaped" nganti kabeh daging wis ilang saka wiji wiji ing tengah. Daging sing dipotong kudu kaya kembang petal.
06 saka 10
Buang Bibit lan Prep Tomat kanggo Dicing
Seedball. Buang bal wiji. Yen isih ana wiji utawa watu putih ing petal tomat, gunakake piso kanggo mbungkus lan mbuang.
07 saka 10
Gendheng Petal
Rempah Tomat Petal. Saiki wis wayahe miwiti dicing. Nganggo siji kelopak ing sadawane wektu, gunakake driji supaya alon-alon push mudhun petal kanggo nyemprotake rada.
08 saka 10
Slice Petal Lengthwise
Slice Tomat Lengthwise. Gunakake piso, potong irisan 1/2 inch kanthi dawa, nggawe potongan.
09 saka 10
Slice Petal Strips Crosswise
Slice Strips Across. Tahana potongan kasebut bebarengan lan irisan saben setengah inci. Panggonan rampung diced tomat ing mangkok.
10 saka 10
Dadu Remiting Petals
Tomat Diced. Ulangi langkah 7, 8, lan 9 kanthi saben petal tomat. Sampeyan saiki duwe tomat diced kanthi wutuh.