Zucchini lan tomat njupuk rasa Creole kanthi nyampur rasa Creole lan Tritunggal Suci masakan Cajun (lan Creole), bawang, celery, lan lada mrica.
Iki minangka sajian sing paling anget lan nyenengake. Rasa mekar kanthi becik, lan topping keju Parmesan ndadekake malah luwih apik lan nyenengake. Aku nyuwun tuwung saka irisan jamur lan ditambahake bebarengan karo tomat. Tambah sendok teh, yen sampeyan pengin. Iku sajian banget serbaguna!
Tomat sing seger bisa digunakake ing sajian, nanging kualitas apik kaleng diced tomat mung becik. Petite diced tomat utawa panggang geni menehi sajian ekstra tektur lan rasa.
Resep kasebut nyedhiyakake 6 nganti 8 servings, lan sisa-sisa uga beku kanggo meal liyane.
Deloken sisan
Zucchini Casserole with Tomat and Peppers
Zucchini lan Tomat Karo Keju
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 2 iga celery (diced)
- 1 mrica lada gedhe (potong lancip)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 1/2 nganti 2 kilogram zucchini
- 1 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh bumbu Creole
- 1/4 nganti 1/2 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh saus Worcestershire
- Opsional: sawetara sithik Tabasco utawa cayenne mrico lemah
- 2 medium tomat (peeled and chopped) utawa 14,5-ounce bisa (diced)
- Dash uyah, kanggo rasa
- Opsional: keju Parmesan grated seger
Cara Nggawe
botol Panas lenga sayur-sayuran ing jero, wajan gedhe utawa saucepan gedhe liwat medium-kurang panas. Tambahake trikatuka lan celery diced lan masak nganti bab 3 nganti 4 menit, aduk kanthi gampang. Tambahake mrico lan bawang putih; terus masak nganti 2 menit.
Iris zucchini dadi 1/2-inch babak.
Tambah zucchini, basil, butter, uyah, lada, gula, lan saus Worcestershire menyang campuran sayuran.
Nambah sauce Tabasco, yen nggunakake. Tambah panas kanggo medium lan terus masak nganti 4 menit.
Tambah tomat sing seger utawa dikemas lan masak nganti 6 nganti 10 menit maneh. Rasa lan mangsa karo uyah, kaya sing dibutuhake.
Nransfer zucchini lan tomat menyang sajian hidangan lan sprinkle karo keju Parmesan, yen pengin. Utawa liwat keju Parmesan ing meja.
Ngajak Saran
- Gawé sajian utama lan sajrone nambani sawah. Ndhuwur karo keju Parmesan utawa keju sing digoreng.
- Sikat zucchini lan tomat menyang piring lan ndhuwur karo panggang halibut fillet utawa panggang utawa sauteed pitik dodo.
Pakaryan Tips
- Kanggo ngetokake tomat seger, potong cethek "X" ing ngisor saben tomat. Gesang mau ing banyu sing nggodhok lan supaya godhok nganti 15 nganti 25 detik. Angkat lan ajurake ing es lan banyu. Nalika tomat asat, diwiwiti ing "X", ngetokake tomat. Cut cores metu, irisan ing setengah crosswise, lan scoop metu wiji. Cut lan digunakake ing resep. Kanggo instruksi langkah-langkah, ndeleng pamuter slide iki: Carane kupas, inti, lan tomat seger wiji .
Sampeyan uga bisa Kaya
Ayam Panggang karo Zucchini lan Tomat
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |