Roti ceri coklat iki yaiku roti ragi sing enak. Iku cara sing apik kanggo nikmati ceri seger. Gawe roti siji utawa rong babak (minangka digambarke) utawa gawe roti gedhe utawa loro gedhe.
Kanggo njaga cemilan seger seger saka nambahake kelembapan lan werna sing ora dikarepake menyang roti, kedadeyan kasebut beku utawa rada garing. Dadi rencana nyiyapake cherries jam utawa luwih sadurunge sampeyan miwiti nyawiji ing keuangan.
Panuntun nelpon kanggo mixer stand, nanging adonan bisa gampang dicampur lan diubengi kanthi tangan .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir ceri seger
- 4 gelas kabeh gandum, 20 ons (
- dicelup lan nyapu )
- 2 sendok teh uyah
- 2 sendok teh lenga safflower utawa lenga netral liyane, plus liyane kanggo Bowl
- 2 sendok teh madu
- 1 tablespoon
- ragi cepet utawa cepet
- 1 1/2 cangkir banyu suam
- 1/2 3/4 cangkir disigar coklat semisweet (utawa kripik coklat)
Cara Nggawe
Siapake Cherries
- Copot batang saka cherries; mbilas ing banyu adhem. Gendheng cherries lan banjur ngethok ing setengah utawa chop mau coarsely. Pat padha garing kanthi jero lan disebarake ing lapisan siji ing sheet manggang. Beku nganti ngalangi.
- Utawa, sampeyan bisa panggang cécit sing disigar sing disiapake nganti kira-kira 2 jam ing preheated 200 F kanggo ngemot rada. Pat ing cherries karo kertas anduk kanggo mbusak keluwihan keluwihan lan refrigerate mau nganti sampeyan siap digunakake.
Nggawe Doyo
- Ing Bowl saka mixer stand, gabungke glepung, uyah, lenga, lan madu; aduk kanggo campuran. Tambah ragi lan banyu; nglakoake nganti adonan wiwit teka bebarengan. Pasang pancing adonan lan adonan ing sadawane limang menit.
- Nambah coklat lan terus dienggo nganti digabungake.
- Minyak mangkok gedhe lan disisihake.
- Copot adonan menyang lumahing banyu lan ajurake ceri utawa beku ing sawetara woh. Gumpalan adonan munggah menyang bal lan nyelehake ing mangkuk sing diiseni. Nguripake kanggo jas kabeh sisih karo lenga. Tutup mangkok karo bungkus plastik lan disetel ing panggonan sing ora nganggo dhuwit nganti tikel kaping loro, utawa kira-kira 1 1/4 nganti 1 1/2 jam. Sampeyan bisa uga njupuk dicokot maneh yen cherries dibeku nalika ditambah.
- Baris sheet baking gedhe kanthi kertas parchment lan sprinkle entheng karo glepung.
- Bagéyan adonan dibagi dadi rong bagéan seragam (sekitar 21 ons saben dhetik) lan digawé saben werni menyang bal sing apik lan apik. Nyelehake ing kertas pérak sing dianggo kertas.
- Debu roti nganggo glepung lan tutup nganggo andhuk pawon sing resik. Ayo padha tangi sajrone jam liyane ing panggonan sing ora duwe omah.
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Kanthi pedang cukur utawa lumping baker, tandhani roti kaya sing dikarepake kanthi malah slashes utawa pola intan berlian silang (digambar).
- Masak roti ing 400 F sajrone 20 menit. Nguripake telusur lan ngurangi panas nganti 375 F; terus manggang nganti meh 16 nganti 20 menit maneh. Kanggo mriksa doneness, masang termometer cepet sing bisa dipercaya menyang tengah roti. Sampeyan kudu ndhaftar sakitar 200 F utawa rada luwih dhuwur.
Nggawe roti 1 1/4-pound utawa woh 2 1/2-pound.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 529 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |