Tambah resep iki kanggo zucchini keju lan topping sedap lan tomat kanggo dhahar endhog. Iku sajian sampurna banget, utamané yen sampeyan duwe kebon karo sayuran mangsa panas . Tomat lan zucchini digabungake karo bumbu lan dipanggang kanthi trep karo keju lasing. Yen sampeyan duwe basil sing seger, gunakake kira-kira 2 nganti 3 teaspoons, disigar-tinimbang basil pepe.
Resep panggilan kanggo keju fontina, nanging Gruyere, Gouda, lan provolone ana sawetara substitusi apik. Sembarang keju leleh sing apik yaiku apik ing resep iki. Tambah sawetara squash musim panas kuning menyang sajian yen sampeyan duwe apa, utawa nggunakake kombinasi zucchini lan squash kuning kanggo werna ekstra. Kanggo luwih werna lan rosane, tambahake lada mrico, tancep dadi potongan.
Tomat anggur utawa tomat cemeng - minangka pilihan apik kanggo sajian. Tambahake babagan 1 nganti 2 cangkir saka tomat anggur halved kanggo ngganti tomat potong.
Ngawasi sayuran panggang kanthi daging utawa iwak panggang utawa iwak, utawa unggas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 zucchini cilik
- 2 tomat gedhe
- 1 bawang bombay cilik
- 3 cloves papak (finely minced)
- 1/2 sendok teh uyah halus
- 1/2 sendok teh garing
- basil
- 1/8 sendok teh mrico ireng anyar
- 3 sendok teh
- minyak zaitun
- 8 ons keju keju, digoreng
- 1/4 cangkir keju Parmesan
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 350 F.
- Grease sajian baking 2-quart.
- Cut ends saka zucchini lan banjur ngethok squash menyang irisan 1/2-inch.
- Banjur tomat lan tusuk ing irisan-irisan babagan 1/2-inch ing kekandelan. Cut saben irisan tomat menyang endhog.
- Peel ing bawang lan chop dadi sacoro apik .
- Ing mangkuk gedhe, gabungke zucchini lan tomat; sprinkle karo trikatuka sing disigar alus, adonan cincang, uyah kosher, basil, lan mrica. Mungkasi sayuran kanggo campuran sak tenane; drizzle karo lenga zaitun lan tos maneh kanggo jas sayuran.
- Nguripake sayuran menyang sajian manggang sing disiapake.
- Panggang ing preheated oven nganti 25 menit.
- Ndhuwur karo keju fontina lan sprinkle karo keju Parmesan; terus manggang 10 nganti 15 menit maneh.
Tip
- Keju Fontina yaiku keju semisoft digawe karo susu sapi. Keju Fontina asalé saka Italia ing taun 1477, lan saiki ana telung gaya: gaya Denmark, gaya Italia, lan gaya Swedia. Gaya Denmark lan Swedia luwih cendhek tinimbang gaya Italia sing luwih enak, lan kabeh ana ing rasa lan kenthang. Keju cair apik lan keju sing apik banget.
- Zucchini bisa beku yen sampeyan duwe kaluwihan. Cukup ngumbah squash, irisan utawa kubus, lan blanch ing banyu sing nggodhok. Cubed utawa thinly sliced kudu blanched kanggo babagan 3 menit. Irisan Blanche kanggo kira-kira 6 menit. Kelir cepet ing banyu es lan seger ing beku kontainer utawa tas. Beku supaya nganti 3 wulan; maneh yen sampeyan nggunakake sistem panyegelan vakum. Waca Cara Mbehake Squash Musim Panas lan Zucchini kanggo liyane.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 13 g |