01 saka 07
Miwiti Kanthi Chiles Segar
Molly Watson Kene, kita lagi nggarap jalapeños, nanging cara iki kerep digunakake kanggo chile utawa mrico seger . Mesthi, chiles super cilik luwih gampang kanggo mung chop, wiji lan kabeh, nanging cara iki uga bisa digunakake kanthi nggunakake pisau cilik ing kasus kasebut.
Ora ketompo apa jenis chiles sing sampeyan gunakake, goleki plump, lemu kanthi kulit alus. Malah chiles kanthi persilangan ridges, kayata habaneros, kudu kulit alus. Cemlorot alus, bruised, utawa krèt alus sing paling apik kanggo nyegah.
Tip: Nalika cara ngleresake chiles sing mesthine nyuda jumlah kontak driji sampeyan nganggo chiles, mesthine weruh yen capsaicin , yaiku apa sing nggawe chiles pedhes, bakal di tangan sampeyan. Cuci tangan sakwise nggarap chiles. Yen sampeyan krasa lenga krim, aja nyentuh mata, lambe, lan wilayah sensitif liyane kanggo paling sethithik sak jam sawise supaya ora nyenengake, malah ngrasakake, kobong. Yen sampeyan nemokake dhewe kanthi sensasi kobong, ngerti yogurt minangka agen cooling gedhe.
Yen sampeyan pengin mbatalake chile kanthi ora ana watesan, disaranake tuku sarung tangan karet sing aman, sing bisa ditemokake ing sawetara pasar super.
02 saka 07
Cut Off lan Buang Akhir Pointy Chili
Molly Watson Miturut ngorbanake bagean cilik saka tip tipis, sampeyan nggawe lumahing rata sing bakal nggawe seeding lan nglereni liyane saka Chile luwih cepet lan luwih gampang. Gunakake piso sing cetha kanggo ngilangi mung cukup saka endhas pointy kanggo nggawe permukaan sing rata.
03 saka 07
Ngadhelake Chili ing Akhire
Molly Watson Bisa uga ana sing aneh, nanging ngadeg ing chile ing permukaan sing anyar, bakal nggawe langkah luwih gampang lan nggawe chile dadi luwih stabil lan luwih gampang tetep wae. Ngadhepi chile ing permukaan rata sing lagi wae digawe kanthi ngilangi tip.
04 saka 07
Cut Off One Slice of Chile
Molly Watson Ndhuwur chile mantep kanthi nyekel dhasar batang, nggunakake piso sing landhep kanggo nyuda ing sadhuwure sisi chile, ngethok wulun daging langsung menyang sisih pinggir chile. Saenipun, wiji-wijine bakal tetep dipasang ing inti ing tengah-tengah jabang.
05 saka 07
Baleni babagan kabeh Segara Chili
Molly Watson Baleni langkah 4 kabeh ing kabeh chile supaya sampeyan duwe tumpukan cilik tumpukan chile ing sisih siji lan stem, inti, lan wiji ing sisih liyane. Buang stem, inti, lan wiji.
Yen sampeyan ngethok luwih saka siji chile, baleni langkah 2 nganti 5 karo kabeh chiles sadurunge pindhah menyang langkah 6.
06 saka 07
Stack the Chip Slices and Chop
Molly Watson Yen sampeyan pengin potongan cilik, sampeyan bisa nempel irisan chile maneh menyang irisan tipis. Nanging irisan sing ireng utawa lancip, tumpukan mau dadi tumpukan, terus ditancepake lan dicithak. Sampeyan kudu bisa nganggo 1 nganti 2 chiles worth irisan ing siji wektu.
07 saka 07
Cepet Kabeh Chili lan Gunakake Seneng
Molly Watson Voila! Sampeyan kudu tumpukan seger seger kanggo nggunakake nanging sampeyan seneng- salsa seger iku pilihan utama. Sawetara favorit liyane sing tenan njupuk kauntungan saka roso chiles seger: