8 Cara Masak Jagung Manis Segar
Bubur jagung manis kuwi saestu minangka acara musiman. Wiwit jagung jagung cepet lan kanthi cepet dadi pati panggang ing saben menit, stalk, jagung jagung sing anyar sing ditemokake minangka panen jagung sing paling apik. Temokake cara anyar sing enak kanggo nyiyapake telas jagung (utawa tips kanggo nggawe paling favorit lawas) ing ngisor iki.
01 saka 07
Cara Sayuran Jagung
Jagung ing Cob. Foto © Molly Watson Telung jagung sing gampang digodhog iku rasa panas banget. Nggawa pot banyu menyang godhok (priksa pot sing cukup gedhe kanggo terus kabeh kuping jagung). Tambah kuping jagung , tutup, lan mateni panas. Ayo njagong sethithik sak jam, ing ngendi jagung mentah bakal dadi anget. Sawise rong menit jagung bakal panas lan wiwit kanggo njaluk tender. Sawise papat menit sampeyan bakal duwe jagung sing luwih cepet masak ing cob. Wiwit panas, sampeyan bisa ngeculake jagung luwih cepet yen wektu sajian liya mbutuhake supaya bisa ngladeni pipo jagung panas.
Cathetan: Aja uyah banyu; bakal ngandhut jagung.
Angkat jagung metu saka banyu lan nyetel andhuk pawon sing resik kanggo saluran. Sajam cepet karo mentega, uyah, lan mrica kanggo wong nambah rasa.
02 saka 07
Carane Steam Corn
Foto Grace / Getty Images Akeh wong seneng crisper tekstur jagung njaga nalika steamed tinimbang nggodhok. Ing pot gedhe nggawa inchi banyu menyang godhok. Setel steamer ing utawa piring ing ndhuwur ing Bowl munggah-mudhun sing ninggalake paling sethithik inch mbukak ing sudhut ing pot. Setel kuping jagung ing steamer utawa ing mangkuk, tutup, lan cook nganti jagung panas lan minangka tender sing sampeyan seneng, bab 3 menit kanggo banget asri lan 5 menit kanggo kuping liyane tender.
Sarehe sajroning mentega, uyah, lan lada. A spritz saka jus jeruk utawa sprinkle saka bubuk chili uga bisa éca.
03 saka 07
Carane Bakar Jagung
Jagung panggang. Foto © Molly Watson Grilling nambahake pinggiran kali sing gedhe menyang sweetness of corn ing cob. Sampeyan bisa ngiseni jagung ing kulit - anggere sampeyan mbukak pisanan lan narik metu sutra jagung - nanging sampeyan rampung karo soko liyane kaya jagung kukus ing jero husk, sing uga éca. Aku luwih seneng cukur jagung, sregep karo mentega, lan nyelehake ing panggangan panas sing panas (sampeyan bisa nyekel tanganmu kira-kira inchi ing ndhuwur ing grate masak nganti 3 nganti 4 detik) nganti amba lan lembut, bab 15 menit.
Sawise geni, sampeyan bisa mangan iku kosong, slathered karo butter, spritzed karo jus jeruk, utawa Cut saka banjur dibuwang menyang salad jagung pedhes pedhes .
04 saka 07
Carane Gunakake Jagung RawungJagung, Tomat & Basil Salad. Foto © Molly Watson Jagung mentah, sanajan buncis teka saka kuping anyar sing enom lan manis lan lembut, éca. Pisanan, ngobong bonggol saka cob , banjur kacelupake karo prodhuk musim panas liyane (tomat lan basil, digambarake ing kene, sing khas banget) kanggo salad sing gampang, manis lan renyah.
05 saka 07
Carane Nggawe Sup JagungCorn Soup With Roasted Chili Garnish. Foto © Molly Watson Kaya akeh soup sayuran , ana rong pilihan utama: Gamelan (kaya iki Jagung Manis Soup , digambarke) utawa chunky (kaya Chowder Jagung). Ing kasus kasebut, sampeyan kudu ngetokake kobel ing cobs . Tambahake jajanan jagung manawa jagung jagung banjur nggawe duduh kaldu jagung (godhog jagung jagung sing diudani ing banyu kanthi uyah, sampeyan bisa nambah bawang bombay, bawang putih, utawa jamu, yen seneng, kanggo rasa luwih akeh; kanggo jam, supaya bisa diuripake lan digunakake kanthi nggunakake cairan kanggo sup.
06 saka 07
Carane Sautee CornJagung Sauteed Pedhes. Foto © Molly Watson Sauteing ngasilake rasa manis ing jero ati saben jagunge jagung manis. Jagung Panggang Pedhes Iki (digambarke) nambah sawetara chile kanggo efek sing panas. (Maneh, sampeyan kudu ngetok kobels ing cob kanggo miwiti.)
07 saka 07
Tambah Jagung kanggo Barang sing Baked
Corn Fritters. Foto © Molly Watson Kernel jagung nambah kawigaten lan rasa manis (ora kasebut rasa resik nutty) menyang adonan lan adonan ing kabeh jinis. Cutting kernels saka cobs punika, temenan, langkah pisanan. Banjur sampeyan bisa nambah kernels menyang Corn Fritters (digambarke) utawa Corn Souffle . Utawa, sajrone kernels ing blender utawa pangan prosesor kanggo nambah Kelembapan kanggo campuran lan malah liyane sweetness, kaya ing Cake jagung utawa iki pancen Corn Pancake pancen cahya.