Kacang jagung iki sederhana, lengkap rasa jagung, lan enak yen sampeyan arep mangan panas utawa adhem (senadyan wiwit musim jagung dhuwur musim panas, aku luwih milih ngladeni luwih akeh tinimbang ora).
Kanthi jagung jagung, sampeyan kudu nyegah sup wedhi jagung iki kanggo mbusak kobongan serat utawa serat. Bubar bawang bombay nambah rasa manis; kentang nambah awak. Nedhaake sup iki panas utawa, luwih apik, disejukake. Yen sampeyan sugih apik, dekor jus cili, cilantro dicincang, utawa alpukat dicokot utawa tomat.
Golek resep jagung luwih enak utawa coba salah resep resep seger .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 kuping
- jagung legi
- 2 medium bawang
- 1 tablespoon minyak nabati (utawa
- lenga zaitun utawa butter)
- 1 sendok teh uyah seger sing apik (luwih akeh kanggo rasa)
- 1 medium kentang
- 4 cangkir banyu (utawa
- duduh kaldu pitik utawa
- sayur duduh kaldu )
- Opsional garnishes: diced chili ijo panggang, cilantro dicincang, dicincang avocado, diced tomat, crumbled cheese cotija
Cara Nggawe
- Shuck jagung, njabut husks angel uga Utas sutra. Wektu kanggo ngilangake sutra jagung bisa nylametake sampeyan saka njupuk saka tekane mengko!
- Nggunakake grater lubang sing gedhe nestled ing Bowl banget, grate mati biji jagung saka cobs. Gunakake sisih blunt saka piso kanggo scrape cairan lan bit corny sing isih disimpen ing mangkuk sawise sampeyan grate saben cob. Cuci karbohidrat jagung mentah iki.
- Pil lan chop bawang. Ing pot gedhe, ngetokake lenga utawa butter ing medium panas. Tambah bawang sing disigar lan 1/2 sendok teh uyah. Masak, aduk sok-sok, nganti bawang wilt, kira-kira 3 menit.
- Kangge, copot lan chop kentang. Tambah kentang lan banyu utawa duduh kaldu menyang pot. Bawa menyang godhok. Masak nganti bawang lan kentang alus, kira-kira 10 menit. Tambahake purée jagung. Masak nganti kabeh wis panas, kira-kira 2 menit.
- Puree karo blender utawa wadhah cendhak ing blender utawa panganan prosesor (nglakoni bab kasebut kanthi cetha supaya cipratan lan geni dibungkus lan tutup ndhuwur nganggo andhuk pawon sing resik kanggo nyekel splatters panas).
- Tambah uyah kanggo rasa. (Apa iki ing suhu ing ngendi sampeyan bakal nyedhiyakake sayur sup; sayuran sing enak kudu luwih asin tinimbang sup panas amarga rasa ngombe.) Elinga yen sampeyan butuh nambahake jumlah sing cukup uyah yen sampeyan nggunakake banyu minangka cairan basa . Tansah nambahake uyah, kira-kira 1/4 sendok teh ing wektu, lan ngicipi nganti sampeyan ngelingi mlumpat ing rasa kornet.
- Garnish karo chile panggang, alpukat, tomat, cilantro, utawa keju, yen seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 13 g |