Saka Nggunakake Menawa Mentah Kanggo Masak Ing Jam
Kumquats , woh-wohan sing oranye, arupa pananduran mangsa kanggo Januari nganti Maret utawa April. Mutiara sethithik iki ora watara suwe banget, nanging nalika lagi musim, rasa jeruk manis sing tawa manis sing nggumun, ora bisa ditindakake, lan gawe ketagihan. Yen sampeyan cukup beruntung nemokake woh-wohan jeruk cilik iki, sampeyan pengin seneng banget, supaya milih resep sing tepat penting. Uga, nggawe manawa sampeyan bisa munggah amarga sampeyan bakal nemokake yen kumquats cenderung ilang ing blinking mripat.
Tansah milih kumquats sing cerah lan plump. Dheweke ora duwe aroma, nanging kulit kuwi katon kaya mengkene. Simpen kumquats ing suhu kamar.
01 saka 07
Mangan Kumquats Tiba Metu TanganKumquats. Foto © Julie Benz / Getty Images Iki salah siji jinis woh jeruk sing ora kulit! Kumquats gedhe kaya kulit, lan kabeh. Kulit iku bener luwih manis tinimbang pulp, saengga mangan kanthi saé menehi rasa sing imbang. Tansah mangkok ing counter kanggo cemilan, vitamin C sing dikemas gampang. (Sampeyan bisa ngetokake wiji yen sampeyan pengin, nanging uga bisa ditonton.)
Deleng komplèks sing dikembangaké sacara organik, lan pesthekake supaya ngresiki lan ngresiki wêdakakêna ora ketompo.
02 saka 07
Tambah Kumquats menyang Salad IjoEndow Kumquat Salad. Foto © Molly Watson Tang ora kumuh sing dianggo apik banget karo akeh sayuran sing ana ing musim dingin, utamané endemik lan bayem. Ngemis, iris, utawa tipis iris ing kumquats sadurunge nambah menyang salad. Salah siji kanggo nyoba yaiku salad kumquat endif , digawe kanthi jus, jus lemon, lan lenga netral.
03 saka 07
Mungkasi Kumquats Ing Salad Woh
Salad Jeruk karo Crepes. Foto © Alanna Taylor-Tobin / Getty Images Kumquats-halved utawa dicincang-nambah rasa manis ing salad buah . Padha éca karo kiwis (uga woh mangsa) nanging mung dianggep nggabung karo jeruk irisan peeled lan irisan liya kanggo entuk efek sing éca lan warni. Sapérangan mint uga nambah padhange lan kesegaran kanggo sajian.
04 saka 07
Ngreksa KumquatsMadu Diperentah Kumquats. Foto © Molly Watson Ngreksa kumquats ngijini sampeyan kanggo njupuk rasa manis-tart woh lan segel ing jar kanggo nggunakake sembarang wektu sampeyan seneng. Digabungake karo madu sing wis diencerake lan sawetara gula, asile enak lan enak. Padha ora masalah banget kanggo nggawe, uga. Sijine mau disoki es krim , yoghurt biasa , utawa malah sajian keju ricotta. Lan sirup sing nyelupake woh kuwi minangka glaze sing apik kanggo daging babi utawa daging babi.
05 saka 07
Cook Up Kumquat MarmaladeKumquat Marmalade. Foto © Harry Bischof / Getty Images Marmalade kumquat-oranye cocok kanggo nyebarake roti bakar kanggo wiwitan esuk nganti esuk. Kumquats lan oranye sing sacoro apik disigar ing prosesor pangan, dikombinasikake karo gula, lan digodhok nganti kandel. Jam ora bakal nganti rong sasi ing kulkas utawa enem sasi ing beku.
06 saka 07
Nggawe Kumquat VodkaBill Boch / Getty Images Vodkas uga gampang dicedhaki karo sawetara jinis woh, nanging nemokake siji sing digawe karo kumquat bisa nantang. Untunge, nggawe vodka kumquat dhewe ora bisa gampang-mung mbutuhake ngombe kumquat ing vodka kanggo dicokot. Asilé cerah lan seger lan citrusy ... lan boozy, mesthi. Esem ing endhog, digoyangake menyang martini, utawa dicampur karo koktail buah. Lan kumquat sing diombe omben-omben yaiku jus koktail sing sampurna.
07 saka 07
Bake Kumquats Into a CakeNggabungake kumquat dadi kue iku cara sing apik kanggo nikmati woh khusus iki. Apa dipotong lan digunakake minangka topping utawa pureed lan digabungake ing adonan, kumquats nggawa sing ora dikarepke nanging sambutan menyang kue digunakake sederhana.
Kumquats murni sing ditambahake ing adonan sing disuntelake karo jahe lan disajikake karo almond sing digodhog, nggawe kue bundt sing nyenengake. Rasanya jeruk manis saka woh nambah bumbu tartness, kanthi glaze digawe saka gula, mentega, lan jus lemon.