Gunakake krim kue lemon sing kaya mengkono kanggo ngisi jajan gaya sele jelly utawa digunakake minangka isi kanggo kue, tart utawa kue lapis, utawa pastri. Iku bakal apik ing puffs krim.
Resep Related
Lemon Curd
Vanilla Pastry Krim Dasar Dengan Variasi
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 tuwung Meyer lemon (jus)
- 1 1/4 cangkir susu (kabèh)
- Gula 2/3 cup (granulated, dibagi)
- 6 endhog gedhe (yolks)
- 2 tablespoons cornstarch (ditambah 1 sendok teh luwih)
- 2 tablespoons flour (all-purpose)
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 1/2 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
Ing saucepan heavy liwat panas medium, nggawa jus lemon, susu, lan setengah saka gula menyang godhok.
Sauntara, ngalahake yolks endhog kanthi gula nganti warnane kandel lan cahya, banjur ngalahake ing cornstarch lan glepung nganti alus lan dicampur.
Mancep cepet, tambah setengah saka campuran susu panas menyang campuran yolk. Bali susu panas lan dicampurake yolk menyang saucepan lan terus masak liwat medium-low heat, aduk terus, nganti dicampur nggodhok.
Ayo godhok dicampur, aduk, meh setengah menit. Ngaduk ing rasa linglang lan vanilla.
Sendok krim kue linglang menyang mangkok lan nutupi lumahing nganggo plastik supaya ora mbentuk kulit sing angel. Chill sak tenane lan digunakake ing pastry, tart, pie, utawa desserts liyane.
Ndadekake 2 cangkir.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |