Kembang jati sing gampang iki manis lan alus, lan iku cara sing apik kanggo nggunakake jagung manis sing seger, yen rasa semangat ngandhut jagung manis seger mangsa wis suwe dipotong lan sampeyan wis ngisi jagung ing cob. Sajadah iki kosong utawa karo Salsa Fresca , Cilantro Sauce , utawa saos kucing liyane kanggo nyenengake rasa manis.
Yen sampeyan ora nggawe goreng sadurunge, siap tilik cara deliciosu kanggo masak sayuran seger.
Rasa bebas pindho resep iki, kanggo seneng-seneng liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kuping
- jagung manis (utawa 2 cangkir jagung kernels)
- 1 endhog
- 2 sendok glepung
- 1/4 uyah laut sendok teh (apik)
Cara Nggawe
- Cut biji jagung saka tongkol menyang bolongan gedhe. * (Wigati: Kanggo krupuk creamier, Cut kernels mati 2 kuping lan nggunakake grater bolongan gedhe kanggo grate kernels mati liyane 2 kuping.)
- Pindhahake kernels menyang salah siji pinggir mangkuk lan tambah endhog. Ngalahake endhog kanthi garpu ing sisih pinggir mangkuk nganti putih lan kuning sing digabung, banjur gabungke jagung jagung lan endhog sing diantemi. Geseki campuran karo glepung lan uyah lan aduk kanggo nggabungake kabeh. Tutup lan hawa adhem nganti 30 menit. Wektu iki ngeculake kunci amarga menehi glepung kasempatan kanggo nresep sawetara endhog lan ngijini adonan beton, ngetokake adonan lan nggawe liyane fritter-like fritters).
- Kalorake lenga lenga (kira-kira 1/4 inch jero) ing wajan gedhe utawa pot ing dhuwur panas nganti 350F nganti 375F: Sawise adonan sing disuntak ing glepung, kudu ngirit.
- Sijine spoonfuls saka adonan kasebut ing telusur lan flatten dicokot kanthi mburi sendok. Sampeyan kudu bisa pas karo papat gorengan ing wajan gedhe ing wektu sing padha. Masak nganti pecel ditekuk ing siji sisih, lancip, lan cook nganti coklat ing sisih liyane, kira-kira 4 menit saben sisih. Nransfer pecel menyang piring sing dianggo tisu kertas utawa wadhah adhem ing wadhah manggang, banjur baleni maneh kanthi adonan liyane. Mlayu langsung, utawa tetep panas ing oven sing panas nganti 250F (sing jarake, iki pancene paling apik yen dipangan langsung!).
Temokake Resep Jagung Resik liyane .
* Cara sing paling apik lan paling ora kuwat kanggo ngilangi kernels saka kuping jagung yaiku prasaja: Nyetel siji ujung kuping ing mangkuk gedhe lan nyithak kobong, ngethok cob lan adoh saka awak dhewe. Cara iki ngidini kernels tiba ing mangkuk lan mangkuk kanggo nyekel lan mungkasi splatters jus. Nalika sampeyan bisa nganggo kuping akeh, sampeyan bisa uga kudu mindhah kernels potong menyang salah siji pinggiran utawa liya kanggo nggawe papan kanggo ngethok kanthi bener, nanging iki pancen kudu ditindakake supaya ora bisa nguripake jagung jagung sing mlaku ing saindhenging pawon!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |