Coklat blueberries gawe tondho iki, buttery scone sing éndah ditambani morning. Padha gampang dicampur lan panggang, lan padha sampurna kanggo snack kulawarga utawa brunch khusus. Tabrakan tlutuh kasebut kanthi gula utawa gula vanila lan sajrone ngladeni mentega, sing diawetake, lemon curd, utawa krupuk keju.
Scone meh padha karo biskuit minangka persiapan. Cukup elinga supaya adonan dadi sethithik bisa lan sampeyan bakal duwe tender, cahya, lan scone éca. Yen sampeyan nggunakake blueberries seger, manawa wis beku sadurunge sampeyan miwiti scone.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 gelas glepung cake, 8 1/2 ons
- 1/3 cup granulated sugar
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- Uyah 1/2 sendok teh
- 5 sendok mentega dingin (potong cilik)
- 2/3 tuwung
- whipping cream (utawa krim abot , plus luwih dhuwur)
- 1 endhog gedhe
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 3/4 cup blueberries beku ((ora thaw), utawa blueberry seger)
- Pilihan ndhuwur: gula vanila utawa gula granulated
Cara Nggawe
Panasake oven nganti 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Garis sheet baking karo kertas parchment utawa mat baking silikon.
Ing mangkuk, gabungke glepung, gula, bubuk manggang, lan uyah. Whisk kanggo campuran sak tenane. Cut mentega menyang potong cilik lan ditambahake ing campuran glepung. Padha nggarap blender kue lan driji nganti digabungake lan dicampurake kanthi rapuh.
Ing mangkuk cilik, whisk cangkir 2/3 krim kanthi endhog lan vanilla.
Ngadamel campuran krim ing bahan-bahan garing nganti bahan dirumat. Nguripake adonan metu menyang permukaan sing nglangi lan alon-alon nyeret blueberries beku ing, sawetara ing wektu, lempitan lan nambah sawetara liyane. Gawe adonan sakcukupe. Bagéyan adonan kasebut dadi rong bagéan, lan tundhuk dadi 1 / 2- nganti 3/4-inch. Cut saben bunderan dadi 8 wedges. Atur kertas ing kertas. Sikat saben scone entheng karo krim lan sprinkle karo gula, yen pengin. Panggang sajam nganti 11 nganti 14 menit, utawa nganti entheng ditenun.
Nambani scone anget karo lemon curd, mentega, nyebarake keju krim, jamur blueberry, utawa panganan sing paling disenengi.
Ndadekake 16 scone cilik.
Resep Liyane
Lemon Cream Scones
Chocolate Chip lan Pecan Scones
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |