Iki biskuit buttermilk klasik sing favorit Kidul. Ngawasi biskuit kanggo sarapan utawa bebarengan karo meal. Ngawula panas lan duwe mentega ing meja kanggo nyebar.
Resep biskut iki nggawe biskuit gaya Kidul gedhe. Iku resep dhasar kanthi buttermilk, lard utawa shortening, lan butter.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 glepung glepung (kabeh-waé, diaduk sadurunge ngukur *)
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sdc baking soda
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 cup lard (utawa shortening sayur-sayuran, chilled)
- 2 tablespoons butter (chilled)
- 3/4 tuwung buttermilk (kadhemen)
Cara Nggawe
* Yen bisa, gunakake glepung gaya kidul cahya ing resep biskuit iki.
Oleshe panas nganti 450 ° lan duwe oven ing posisi tengah.
Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah. Cut ing shortening kadhemen lan butter nganti sampeyan duwe potongan ukuran cilik Kacang polong. Gawe sumur ing tengah campuran glepung lan tuangake buttermilk sing adhem. Gesang alon-alon nganti dicampur kanthi bebarengan.
Yen perlu, tambah sawetara teaspoons saka buttermilk.
Nransfer adonan menyang lumahing lemah lan banjur metu menyang bunder kandel 1/2 inchi. Cut metu biskuit kanthi pamotong 2 1/2 nganti 3-inch lan nyelehake sheet baking.
Panggang kanggo 10 nganti 12 menit, nganti tops entheng browned.
Sampeyan uga bisa Kaya
Nggawe Ahead Buttermilk Biscuits
Buttermilk Biscuits with Country Ham
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |