Lémon scone damel nedha isuk nyenengake, utawa gawe cemilan ing wayah esuk utawa ing wayah sore lan ngladeni karo woh- wohan utawa lemon curd . Jamur Blueberry apik banget ing scone iki. Ing glaze manis ing scones lemon punika kombinasi prasaja jus lemon lan gula confectioners ', lan iku rampung sampurna. Kanggo scone kurang manis, sampeyan bisa ngilangi glaze ing.
Scone meh padha karo biskuit; nggarap adonan sakcukupe. Sawise adonan nempel, cetha potong wedges utawa squares lan panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan (10 ons)
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 5 tablespoons gula granulated
- 1 sendok teh lemon zest
- 6 tablespoons butter (kadhemen, salted, Cut menyang cilik bêsik) *
- 1/8 sendok teh uyah
- 2/3 cup light cream (utawa setengah lan setengah)
- 1 endhog gedhe
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 1/2 sendok teh vanilla
- Kanggo Glaze:
- 1 sendok makan mentega cair
- 1 sendok teh lemon zest
- 1/4 cangkir jus lemon seger
- 1 cup gula pasir
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Garis sheet baking karo kertas parchment utawa mat baking silikon.
- Ing mangkuk gedhe gabungke glepung, bubuk manggang, gula granulated, lan zest saka 1 linglang. Kocok utawa aduk kanggo campuran sak tenane.
- Gawe potong mentega menyang campuran garing kanthi driji utawa blender pastry nganti sampeyan duwe dicampur crumbly.
- Ing mangkuk cilik, adhepake krim cahya utawa setengah lan setengah, endhog, jeruk nipis, lan vanila.
- Nambahake campuran endhog nganti bahan-bahan garing lan dicampur mung nganti dibungkus lan banjur miwiti adonan sing alus. Pungkasi menyang permukaan sing digodhog lan santen 2 utawa 3 kali. Pat menyang bunder babagan 1/2 inch nglukis lan Cut metu scone karo pemotong roti. Utawa, lebokake adonan menyang 2 bunderan lan Cut saben bunderan dadi 6 wedge cilik.
- Aturake scone ing sheet baking sing disiapake.
- Panggang kanggo 15 nganti 18 menit, nganti entheng browned.
- Nyampurake bahan glaze lan sregep setengah saka campuran ing scone panas. Transfer menyang rak kanggo kelangan rampung lan rerumput maneh. Supaya glaze lemon harden banjur nyimpen ing wadhah sing dijamin.
* Yen sampeyan nggunakake unsalted butter, nambah uyah 1/4 sendok teh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |