Lonthe boneka sing disumbat nggawe sajian saben dina kanthi nyampur salad lan kentang panggang utawa panggang. Isi ing versi klasik iki kalebu daging sapi lan beras. Amarga lemah daging sapi ora ditenun sadurunge ditambahake ing mrico, kudu cukup ramping (85/15 kanggo 90/10). Ganti daging sapi lemah karo pupu lemah kanggo pilihan sing luwih cerah.
Resep olah raga iki dadi favorit kulawarga, lan akeh wong nganggep minangka panganan sing nyenengake. Gawe krim iki sing gampang diisi lan ngerteni apa panganan iku dadi populer!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 mrica lonceng ijo (gedhé, utawa milih kombinasi warna)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh lenga zaitun tambahan
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/2 cangkir disigar celery
- 1 (14,5-ons) bisa diced tomat
- 1 (8 ons) bisa saos tomat
- 1 clove papak (ulig lan minced)
- 1 sendok teh oregano pepe
- 1/2 sendok teh banjur garing
- 2 teaspoons uyah (
- dipérang )
- 1/2 sendok teh mrico ireng lemah (dibagi)
- 1
- endhog (diantemi )
- 1 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 1/2 kilogram daging sapi lemah
- 1 1/2 cangkir beras langsung-gajih (dimasak)
- Opsional: Keju cheddar abang entheng (sakitar 1/2 3/4 cup)
Cara Nggawe
- Cut ndhuwur mati saka mrico lonceng lan mbilas mau ing banyu kadhemen; mbusak wiji lan tancep iga putih, sing bisa dadi pait. Cut bagian sing paling apik lan disisihake. Selehake mrico ing panci gedhe lan tutup karo banyu asin . Bawa menyang godhok; nyuda panas, tutup, lan simmer nganti 5 menit. Ngemil lan disisihake.
- Panutup lenga zaitun lan mentega ing wajan gedhe sajrone panas nganti lenga panas lan mentega umume. Sauté lombok sing disigar (saka ndhuwur), bawang disigar, lan disaring celery kanggo kira-kira 5 menit, utawa nganti sayuran sing lembut. Nambah tomat diced (dikrentrehake) diced, saus tomat, bawang putih sing disigar, oregano, basil, 1 sendok teh uyah, lan 1/4 sendok teh saka mrico. Banjur masak lan tempe nganti 10 menit.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke endhog kanthi uyah 1 séndhong, 1/4 séndok cabe, lan saus Worcestershire. Alon-alon aduk kanggo campuran; nambah daging sapi lemah, nasi masak, lan 1 cangkir saka campuran tomat. Nyampur uga.
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Ngombe mrico kanthi gampang karo campuran daging sapi ing lemah lan panggonan ing pan baking 13-by-9-by-2. Tuang campuran tomat sing isih disimpen ing peppers sing diiseni.
- Panggang mrico kira-kira 45 menit, utawa nganti campuran daging wis diisi kanthi jero. Daging kudu dimasak sajrone wektu sing padha, nanging yen sampeyan pengin mesthekake, priksa suhu internal karo suhu sing cepet-maca. Suhu aman minimal yaiku 160 F kanggo daging sapi lemah, daging babi utawa daging sapi, utawa 165 F kanggo kalkun lemah utawa pitik.
Tip lan Variasi
- Ndhuwur endhog mrico kanthi sithik cheddar cheddar sing digoreng sadurungé rampung, banjur bali menyang oven lan panggang nganti keju wis ilang.
- Gunakake paprika ijo utawa paprika abang, utawa kombinasi warna.
- Kalkun lemah utawa pitik lemah bisa digunakna kanggo ngganti kabeh utawa bagean daging sapi ing resep. Utawa nambahake daging babi sing luwih entheng kanggo daging sapi lemah.
- Mrica uga bisa disebarake sacara horizontal supaya sampeyan duwe rong bagian kanggo diisi. Sampeyan ora bakal duwe mrico sing disigar sing luwih apik saka ndhuwur, nanging sampeyan bisa nyampur mrico lonceng ekstra.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 40 g |