Kanthi sawijine pasugatan sing nyawisake pangan kanggo loro iku gampang. Situs web iki nduweni puluhan resep sing wis ngetrapake loro: Herb Broiled Trout , Milk-Braised Pork Chops , lan Ayam Saltimbocca kabeh conto masakan utama kanggo loro. Lan cukup gampang kanggo ngukur pinggiran sisih paling kanggo loro. Conto maneh yaiku Kentang Spanyol , lan Wortel Glazed karo Lemon lan Mint .
Nanging kadhangkala resep ora bisa ukuran kanggo loro.
Malah pitik panggang cilik ngombe papat (senadyan endhog Cornish minangka alternatif sing apik lan siji pitik nggarap loro) lan nalika nggawe godhok kanggo loro bisa dadi angel ora ana masalah. Sayange, akeh pasugatan sing luwih gampang digawe kanthi jumlah sing luwih gedhe sing luwih apik kaping pindho, kayata godhog daging sapi, lan sing paling akeh sup. Ing kasunyatane, yen aku arep ngladeni kaya Carbonade Daging sapi ing pesta nedha bengi, aku sengaja nggawe dina utawa kaping loro sadurunge supaya rasa bisa dilalekake sawise masak.
Kanggo taun, aku wis ngandelake soko nalika menu rencana. Ing akhir minggu, nalika aku duwe wektu kanggo cook aku pengin ndandani soko sing aku ngerti bakal digawe ing jumlah luwih gedhe kayata tuna casserole utawa pitik panggang. Nanging mangan mangan sing padha telung utawa papat dina kanthi cepet bakal tuwa. Dadi, aku rempah-rempah kanthi nyithak wektu kanggo ngrancang sawetara panedhaan anyar. Ayo aku ngucapake setengah daging babi, ing wayah wengi, aku bisa nyawisake kentang mashed lan kacang polong ing sisih; ing wayah wengi loro, aku reheat panggang (ing gelombang mikro) lan ngiringi karo kembang cauliflower lan salad ijo; banjur ing wayah wengi katelu, aku rampung daging babi kanthi nambahake keju lan nggarap sawah.
Saiki ana telung jajanan sing beda-beda sing beda-beda, nanging uga ing wayah wengi, aku tetep manggang, ora ana wektu luwih saka 20 menit. Cathetan: leftovers bakal tetep gampang nganti limang dina ing kulkas.
Siji pungkasan saran: njupuk wektu kanggo jangka - malah jajanan cepet. Ing dina iki aku kerja ing omah supaya wektu kanggo masak ora masalah, aku bisa nglampahi telung jam nggawe kue sing sabenere aku pengin.
Nanging nalika aku nggarap minggu suwene 60 jam ing kantor, pranyata luwih dhisik penting. Amarga aku kerep pindhah menyang toko ing wayah esuk esuk, aku bakal nglampahi sawetara wektu ing wengi ana planning menu minggu lan nggawe dhaptar Grosir. Banjur nalika aku nyimpen toko ing wayah esuk, aku bisa nglangi. Banjur kanggo sisa minggu, aku ora kudu nyawisake luwih saka 20 kanggo 30 menit dina kanggo nedha bengi. Iku gedhe amarga wektu sing tepat mung wektu masak: ora mikir lan ora perlu belanja.
Punika menu 5 dina khas:
Minggu:
- Babi Panggang Mediterania (nggunakake panggang 4-pon)
- Nasi Pilaf karo Jamur lan Sosis
- Wortel dengan Mint lan Lemon
Senin:
- Daging babi manggang Mediterania
- Panggang cauliflower
- Green Salad with Blue Dressing Keju
Selasa:
- Pitik Picatta
- Brokoli kukul kanthi Keju Biru
- Salad ijo karo sayuran Italia sing dituku nyimpen
Rebo:
- Nyedhot daging babi, brokoli, cauliflower, lan wortel sing sregep nyedhiyakake pilaf beras.
Kemis:
- Trout karo Sauce Lemon-cream
- Kentang Rosemary Parmigiano
- Salad ijo karo ganti-tuku ganti