Saladbury Steak kompor sangat enak lan gampang. Sasi daging sapi 'steak' dicampur ing saus bawang bombay lan jamur ing resep klasik iki.
Steak Salisbury kadhangkala digawe saka steak bunder, dipotong dadi ukuran bageyan lan ditumbuk nganti lembut. Daging banjur dilapisi ing glepung woh-wohan, diselehake lan disiram jam kanggo jam.
Iki versi luwih cepet digawe saka daging sapi lemah. Iku jenis kaya meatloaf , nanging luwih kuwat aroma, lan dilayani ing bagean shaped kaya steak individu.
Nambani resep iki ing kentang mashed kanggo nyenengake saus sing apik. Sampeyan uga bisa ngawula ing pasta utawa polenta, nanging kentang mashed yaiku iringan klasik lan favoritku. Resep iki minangka panganan sing paling apik.
Aku seneng nganggo resep iki karo jajan sisi sing gampang jagung buttered, lan aku tansah nambah salad ijo menyang menu kanggo rasa, suhu, lan kontras tekstur. Nyedhiake sayuran salad kanthi ngiris avokados lan tomat ceri, lan ndhuwur nganggo sandhangan basa Italia. Kanggo panganan cuci mulut, coklat bakal apik.
Kanggo resep kicked-up iki, waca Salisbury Steak Spicy.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog
- 1/3 cangkir mrico crumbs crumbs
- 2 sendok susu
- 1 sendok makan campuran sayuran
- 1/2 sendok teh godhong marjoram garing
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico
- Daging sapi sapi pon
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang, disigar
- 3 cloves papak, minced
- 2 (4 ons) bisa dicincang jamur, undrained
- 1 (14-ons) bisa siap kanggo nyiapake duduh kaldu daging sapi
- 1 (10,5-ons) bisa krim sup jamur
- 1 liter susu
- 1 sendok teh saus Worcestershire
Cara Nggawe
Ing mangkok medium, gabungke endhog, crumbs krupuk, 2 sendok susu, campuran sup bawang, marjoram, uyah, lan lada lan aduk kanthi becik. Tambah daging sapi ing lemah lan aduk alon-alon nganggo tangan kanggo gabungke. Mbentuk campuran daging sapi ing patang 4 bunder utawa oval.
Nyawiji mentega ing wajan gedhe sajrone panas. Tambah bawang lan papak; cook lan aduk nganti lembut lan rada browned, bab 6 nganti 7 menit. Copot bawang bombay lan bawang putih saka wajan.
Nambah steak daging sapi 'steak' menyang masak lan masak ing sisih pisanan nganti bisa dipindhah, kira-kira 4-5 menit. Kanthi kanthi teliti, flip lan coklat daging nganti 2 nganti 3 menit ing sisih liya. Copot roti saka wajan.
Mbalikake bawang lan papak ing wajan karo jamur, duduh kaldu, sup, susu, lan saus Worcestershire. Ngadamel kanthi becik kanggo gabungke lan nggawa menyang simmer.
Banjur bali kanthi apik ing 'steak' menyang skillet. Simmer, ditemokake, kanggo 8 nganti 10 menit nganti daging wis diisi nganti 160 ° F. Nambani beras panas, kentang mashed utawa mie masak.