Tapenade zaitun Veganade yaiku panyebaran gedhe kanggo nyedhiyakake krupuk kanggo panedhaan gourmet sing gampang utawa kanggo pesta apa wae sing sampeyan ngarepake tamu vegetarian utawa vegan (utawa mung tamu sing seneng panganan!). Resep tapenade zaitun sing gampang lan gampang iki nggunakake rong jinis zaitun kanggo menehi kombinasi warna sing nyenengake ing sajian.
Tapenade zaitun bisa disajikake ing sajian cilik ing jejere krupuk, roti panggang utawa roti panggang sing digawe saka baguette, utawa nggunakake sawetane hummus sing digawe nganggo kemasan sing apik. Iku wiwitan sampurna kanggo nedha awan panas utawa nedha awan ing teras utawa kolam renang. Sampeyan uga bisa seneng karo kaca saka anggur putih sing digodhog.
Sawetara gagasan kanggo nggunakake tapenade gawe omah? Nelpon tapenade zaitun ing roti nambah zing sing éndah menyang sandwich vegetarian , utawa sampeyan uga bisa nyemprotake karo pasta kanggo sajian mie panas utawa panas.
Resep iki loro vegetarian lan vegan lan bisa disiapake mung sawetara menit nggunakake prosesor pangan utawa piso kanggo sacoro apik mrico.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir ireng ireng
- 1/2 cangkir olives ijo
- 1 tbsp. capers (opsional)
- 2 cengkeh bawang putih
- 2 tbsp. lenga zaitun
- 1 sendhok teh. jus lemon
- 1/4 sendhok teh. ireng, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Yen sampeyan duwe prosesor pangan, sampeyan bisa ngolah kabeh úa kanggo sawetara detik. Ora bisa proses apik, amarga tapenade kudu ora rampung alus, nanging luwih saka tempel sing kandel lan cekat. Mesthi, sampeyan uga bisa proses kanggo tekstur apa wae sing sampeyan seneng!
- Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan, sacukupe minterake zaitun lan papak, banjur gabungke karo kabeh bahan liyane, nyawiji kanthi becik.
Sijine tapenade kanthi krupuk, roti panggang, baguette utawa roti irisan roti tukang roti. Tempelake ing mangkuk cilik kanthi piso mentega kanggo tamu munggah ndhuwur roti utawa krupuk. Uga, gunakake kanggo nggunakake hummus ndhuwur lan nambah lapisan rasa, utawa campuran karo hummus kanggo daptar acara.
Tapenade zaitun ora kudu didhepake sadurunge, nanging sampeyan kudu ngisi kothak. Sampeyan bisa nggunakake sawetara dina sawise nyiyapake yen sampeyan tetep kadhemen.
Variasi Olive Tapenade
Coba resep iki kanggo tapenade zaitun karo tomat kang garing sing kalebu basil seger. Bisa digawe karo utawa tanpa keju Parmesan utawa vegan Parmesan.
Yen sampeyan seneng panganan pedhes, coba nggawe salah siji saka tapenade zaitun iki sing gampang lan nambahake mrico bumbu cincang sing seger lan uga saos panas sing paling disenengi, utawa, yen sampeyan duwe sawetara panganan seger ing tangan, sampeyan bisa tansah nambah ing sawetara parsley seger disigar lan kemangi menyang tapenade gawe krasan. Variasi liyane? Nambah sawetara mrica mrico minced, mrico abang panggang, utawa uler mrica ireng. Bahan sing mung penting yaiku zaitun, capers, lan lenga zaitun - sing sithik nganti sampeyan, supaya kreatif!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 37 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |