"Setas" utawa jamur banget populer ing Spanyol . Akeh wong sing mlayu utawa mlayu menyang deso lan ngenteni dina kanggo ngetung, luwih-luwih sawise udan musim gugur. Autumn iku wektu sing paling enak kanggo jamur lan panganan iki gampang lan enak ditemoni karo roti minangka "tapa," minangka iringan kanggo daging sapi, daging sapi utawa daging babi , steak utawa daging .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 nganti 14 jamur gedhe, kaya cremini utawa jamur putih
- 3 cengkeh gedhe
- papak
- 4 nganti 6 sendok teh
- lenga zaitun prawan
- 3/4 cup (177 milliliters)
- anggur putih garing
- uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nyelehake jamur seger ing colander lan ajurake banyu adhem kanggo mbusak rereget. Ngilangi batang. Slice.
- Peel cloves papak lan mince.
- Nyelehake wajan gedhe ing jero medium panas lan tuangake 4 nganti 6 sendok teh lenga zaitun. Nalika panas, tambah bawang putih minced. Sadurunge brownins bawang putih, nambah jamur irisan lan sauté nganti 2 nganti 3 menit, aduk jus jamur kanthi lenga, lan aduk karo bawang putih.
- Pour ing anggur putih lan aduk. Terus masak maneh 5 menit utawa luwih. Jamur bakal ngecul lan dadi peteng. Tambah uyah kanggo rasa.
- Buang lan ngawula kanthi langsung karo baguette seger.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |