Resep iki minangka kombinasi kalkun sayap turki, mirepoix dasar bawang bombay, wortel, celery, lan krim sup kental. Ngawasi sayap nganggo macaroni lan keju , kentang, utawa beras, bebarengan karo sayuran kukus sing disenengi kulawarga.
Resep iki uga dianggo karo paha kalkun meatier uga. Bumbu-bumbu iku gampang banget. Coba sprinkling potongan kalkun kanthi bumbu unggas sethithik utawa lemah. Waca gagasan liyane ing bagean tips lan variasi miturut instruksi resep.
* Mirepoix minangka kombinasi sayuran diced, biasane dimasak kanthi alon ing mentega, minyak, utawa jenis lemak liyane. Kombinasi khas kalebu bawang, wortel, lan celery. A miripoix Cajun utawa Creole umume digawe kanthi "trinitas suci" bawang, celery, lan paprika.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 wings kalkun
- Dash saka uyah kosher lan mrico ireng anyar
- 1 liter minyak zaitun
- 1 medium bawang (disigar, kira-kira 1 tuwung)
- 1/2 jajan celery (diced)
- 1/2 wortel cangkir (diced)
- 2 kaleng (10 1/4 ons saben)
- kental krim saka sop pitik
Cara Nggawe
- Cut turkey wings ing sendi; tip swiwi dibuang. Tabrakan swiwi kabeh karo uyah lan mrico.
- Panaskan lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Nalika lenga panas, nambahake potong swiwi kalkun lan coklat ing kabeh sisi. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit.
- Sijine bawang, celery, lan wortel ing ngisor cooker alon. Ndhuwur karo sayap browned.
- Gabungke krim sup ayam karo banyu; pour swiwi.
- Tutup crockpot lan cook kanggo bab 3 nganti 4 jam ing High, utawa nganti wings kalkun wis rampung.
Tip lan Variasi
- Ganti sayuran turki karo pupu pethi utawa sikil turki. Bagean luwih gedhe bakal entuk luwih akeh wektu. Suhu minimum aman kanggo kalkun yaiku 165 ° (73.9 ° C).
- Gaya Cajun - Tinimbang mirepoix sing diilhami nganggo French, gunakake mirepoix gaya Cajun: 1 cangkir bawang cincang, 1/2 cangkir celup diced, lan 1/2 cangkir diced mrica lombok ijo. Tabrani kalkun kanthi 1 sendok teh saka bumbu Cajun utawa Creole.
- Kanthi Chicken Thighs: Tinimbang sayap, gunakake 6-8 bungkus ayam ing resep.
Sampeyan uga bisa Kaya
Slow Cooker Island Barbecued Turkey Legs
Dasar-dasar Turki: Aman Masakan Seluruh Turki
Resep-resep Turki
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3735 |
| Lemak total | 150 g |
| Saturated Fat | 40 g |
| Lemak ora jenuh | 49 g |
| Kolesterol | 1,823 mg |
| Sodium | 3,096 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 548 g |