Cemilan manis lan gurih asor jamur mengkilap, kewpie mayhmel, wiji wijen, lan cilantro padhang digabungake ing antarane rong roti bantal. Traditionall digawe karo padharan daging babi, versi bao iki ora mung nyenengake vegetarian nanging uga pecinta daging sing bakal ngedol kekayaan umami.
Oh, lan FYI, aku wis nulis resep iki kaya yen sampeyan wis entuk roti bungkus beku ing tangan - Nanging, yen sampeyan wani nggawe dhewe sampeyan, aku nyaranake {resep iki} saka Epicurious.com.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 bun kukus
- 1 tbsp.
- bawang merah abang
- 1 tbsp. cilantro, disigar
- 1/2 sendhok teh. toasted wijen sesame
- 1 tbsp. kewpie mayo
- Hoison jamur jamur
- Kanggo jamur:
- 1 jam jamur shiitake
- 1/4 cangkir enokitake jamur
- 1 tbsp. lenga canola
- 2 tbsp. hoison sauce
- 1 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. minyak wijen
- 1 sendhok teh. madu
Cara Nggawe
- Mulai kanthi nyiapake jamur. Ing wajan gedhe, ngetokake lenga ing dhuwur panas.
- Sauntara, resik banjur irisan shiitakes menyang ngudani tipis lan chop ROOT ngisor mati jamur enokitake. Sawise lenga panas, tambahake shiitakes lan enokitakes - nggawe manawa ora akeh wong.
- Ngidini menyang coklat ing loro-lorone kanggo sawetara menit.
- Sauntara, sajrone mangkuk sing misah, sambelake sauce, kecap, lenga lan madu wijen.
- Nguripake panas sing luwih dhuwur lan tambahake perewangan. Sawise saos nyuda lan nambahi, copot saka panas lan disisihake.
- Siapake roti kukus miturut arah lan ngetokake. Secara merata disebarake mayo kewpie, jamur mengkilap, bawang merah abang, cilantro, lan wijen ing antarane telung roti. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 10 g |