Dodo pitik sing alon dimasak nganti sempurnane karo daging babi, tomat, jamur, lan bumbu, bebarengan karo anggur abang lan bumbu. Rasa bebas ninggalake artichokes metu saka sajian utawa ngganti karo jamur ekstra utawa wortel diced.
Campuran saos bisa kanggo ngresiki cairan ing sajian. Bisa diganti karo 1 sendok teh roti panggang sing cepet. Nambah sendhok teh pitik utawa pitik bouillon bebarengan karo ubi. Kanggo rasa tomat ekstra, nambah sawetara sendok makan tomat.
Piring kasebut digawe karo jamur kalengan. Yen seneng seger, tambahake 4 nganti 6 ons jamur iris sing diwasa sajam sadurunge panen rampung. Ganti anggur karo stock pitik yen sampeyan pengin.
Nedakake sajian ayam masak masak enak kanthi spageti roti panas utawa panas. Tambah roti salad lan papak kanggo panganan kulawarga sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 nganti 1 1/2 kilogram dodo pitik boneless, dipotong dawa 1-inch
- 1 jam (4 ons) jamur irisan, lemes, utawa sekitar 6 ons irisan jamur seger (ndeleng tips)
- 2 ngudani daging babi, masak lan crumbled
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced, lemes
- 1 bisa (15 ons) atine artichoke, diduweni, lemes, utawa dimasak beku
- 1 sacake campuran saus ayam garing (sekitar 1 ons)
- 1/4 cangkir anggur abang (kayata cabernet utawa pinot noir)
- 2 tablespoons Dijon mustard
- Garam lan mrica ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Kalorake lenga ing wajan gedhe ing dhuwur panas. Nambahake potong dhadha susu lan masak, aduk nganti kecoklatan.
- Copot pitik sing diselehake menyang kompor alon 3 1/2 utawa luwih gedhe. Yen nggunakake jamur seger, cook ing skillet nganti browned.
- Tambahake jamur lan ewu bahan menyang cooker alon kanthi pitik. Goseni alon-alon kanggo campuran bahan.
- Tutup lan masak nganti kurang saka 4 nganti 6 jam.
- Rasa lan atur bumbu, yen perlu.
- Nambulake ayam lan sauce liwat pasta utawa nasi masak sing panas.