Iki dhasar kaleng butternut saka Cleveland Ohio's Word of Mouth Kosher Catering minangka titik wiwitan migunani kanggo sentuhan khusus sampeyan, lan jumlah bahan bisa gampang dilarake manawa sampeyan ngladeni wong akeh. Tambah campuran rempah-rempah sing disenengi, dianggo krim sing sethithik, utawa entuk kreatif nganggo garnish. Coba nyampur godhonge cendhak sing disumbat dadi krim utawa yoghurt, lan nggunakake godhong ing ndhuwur. Pilihan liyane kalebu pepitas (wiji waluh) utawa wiji kembang srengenge, buahan za'at crouton, utawa woh-wohan. Sampeyan uga bisa masangake sup iki nganggo Sabun Mouth's Red Pepper Soup. Pour kedhelane ing endhas saka plat sup ing wektu sing padha kanggo presentation sing nyenengake.
Test Recipe Miri lan Tips Miri
Nalika sampeyan bisa nggawe banyu iki, kaya sing disaranake ing resep asli, sup bakal luwih apik yen sampeyan milih kanggo nyedhiyakake tanduran sayur. (Sampeyan uga bisa nggunakake stok pitik yen sampeyan lagi mangan dhaharan.)
Yen sampeyan milih nggunakake banyu, sampeyan bakal pengin nggedhekake rasa karo rempah-rempah tambahan. Campuran rempah-rempah sing nyedhiyakake njupuk ramalan saka bumbu. Kue bubuk, ras el hanout, rempah-rempah Cina 5, utawa garam masala kabeh pilihan apik sing bakal nglengkapi squash butternut kanthi apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons
- minyak zaitun
- 1 trikatuka, dikempel, trimmed, lan disigar
- 1 liter potong jahe seger, dikupas lan sacoro apik disigar
- 2 cengkeh bawang putih, kupas lan disigar
- 2-3 / 4 pound
- butternut squash , peeled, deseeded, lan potong dadi 1 inci kubik
- 4 cangkir banyu utawa tanduran sayur
- 1/4 cangkir jus jeruk, luwih disegerne
- Kosher utawa uyah seger lan mrica putih kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing stockpot disetel liwat panas medium, anget lenga zaitun. Tambah bawang lan saute nganti alus lan tembus, kurang luwih 5 menit. Tambah jahe, bawang putih, lan squash. Masak, aduk sok-sok kanggo nyegah sayuran saka kobong, kira-kira 10 menit, utawa nganti squash rada sedina lan sayuran diwiwiti karamel ing panggonan.
- Nglakoake banyu utawa stok, mundhut panas, lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas lan panas, ditemokake, nganti kira-kira 20 menit utawa nganti squash tender.
- Copot sayur sup saka panas, lan nggunakake blender kanggo ngresiki jero ing pot. Utawa, kanthi ati-ati pindhahake sup menyang blender reguler, nggarap sakumpulan, lan adonan nganti alus. Yen sampeyan nggunakake blender biasa, manawa mung ngisi babagan separo, lan terus tutup nalika dicampur, yen sampeyan bakal nemtokake escapes saka blender.
- Sawise campuran, aduk ing jus jeruk lan mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico.
- Sijine menyang mangkok lan garnish minangka dikarepake. Ngawasi panas.
Resep dicithak ulang kanthi izin dening Word of Mouth Kosher Catering.
Diowahi dening Miri Rotkovitz
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 382 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 7 g |