Iki Apple Pie dhasar sing lawas, yaiku cara sing enak kanggo nggunakake tumpukan apel (bebener iki, pai iki cukup enak kanggo njamin tuku apel utamane!). Delengen variasi (Apple-Pear Pie, Apple Ginger, Apple Streusel Pie, Cardamom Apple Pie, Cheddar Apple Pie, Pie Apple, lan Pie Apple Pie) ing mburi resep, ing Gampang Tambah-Ins kanggo Apple Pie . Nggawe kue sing apik minangka bisa nganggo Pandhuan iki kanggo Pai Crimping .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2
- pie crusts (aku seneng gawe rangkep double
- Keripik Pie Flaky kanggo pie iki)
- 5 to 6 baking apples (kayata McIntosh)
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/4 cup brown sugar (dikemas)
- 1/4 cup gula
- Opsional: 1 nganti 2 sendok teh glepung (utawa cornstarch utawa langsung tapioka kanggo nglapisi jus)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh nutmeg (anyar parut)
- 1/8 uyah laut sendok teh (alus)
- Opsional: 1/16 cloves lemah sendok teh
- Opsional: 1/16 sendok teh kabeh bumbu-bumbu
- 2 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Geser crusts, yen perlu. Lebokake siji lemah ing bungkus plastik lan hawa dingin. Pie baris ngisor ngisor karo siji kerak, tutup nganggo plastik bungkus, lan hawa ijo nganti siap.
- Quarter, inti, peel, lan chop apples. Sijine apples ing mangkuk gedhe kanthi jus lemon banjur dibungkus kanthi saksama. Sprinkle apples karo gula, glepung, kayu manis, nutmeg, uyah, cengkèh, lan kabeh bumbu. Mungkasi nganti apples wis sak tenane lan ditutupi kanthi saus sirup sing bentuk nalika sampeyan ngeculake.
- Preheat oven nganti 450 ° F. Tuang apel menyang endhog kue sing teyeng garing lan titik karo mentega. Nyelehake kulit sing kapindho ing ndhuwur, pinggir trim, lan pinggir seger sing disenengi. Cut sawetara vents ing ndhuwur ndhuwur lan dekorasi karo keruwetan cut-out, yen sampeyan seneng.
- Selehake kue kue ing sheet baking rimmed gedhe. Panggang sepuluh menit. Ngurangi panas nganti 350 ° F lan panggang nganti pie uga diseret lan nggoreng, watara 50 menit luwih. Supaya adhem kanthi cepet (paling ora 1 jam) sadurunge ngethok.
Variasi Apple Pie lawas
- Apple-Pear Pie - Ganti setengah saka apples karo pears cored, peeled, lan disigar. Tambah glepung, jagung, utawa instant tapioka nganti 3 sendok makan kanggo ngontrol jus renyah.
- Apple Ginger Pie - Tambah 1 sendok makan jahe seger seger utawa 1 sendok teh jahe lemah menyang apples.
- Apple Streusel Pie - Gunakake mung 1 kerak lan tinimbang topping kue karo kulit sing kapindho, sprinkle pie kanthi 1/2 cup butter, 1/2 cup gula coklat, 1/2 cup oats rolled, 2 teaspoons lemon jus, lan 1/2 sendok teh kayu legi sing wis digawé bebarengan kanthi tangan utawa pulsed ing prosesor pangan.
- Cardamom Apple Pie - Gunakake 1/2 teaspoon kardinal sedina tinimbang lemah kayu legi. Kanggo aroma sing paling apik, copot kardinal sampeyan saka wiji kapulaga.
- Cheddar Apple Pie - Nggawe kerak dhewe lan nambah keju cheddar 3/4 cangkir.
- Dutch Apple Pie - Tambah thickener kanggo 3 sendok teh. Cut celah gedhe ing tengah kue. Sawise kue sing wis dibakar nganti 30 menit, pour 1/2 cangkir krim abot menyang bolongan cair. Manggang baking kaya sing kasebut ing ndhuwur.
- Pedhes Apple Pie - Rempah ganda ing resep ndhuwur lan nambah 1/2 sendok teh anyar sacoro apik mrico ireng lemah.