Ayam pancen gedhe banget amarga bisa njupuk rasa akeh banget. Apa sampeyan panas (nanging ora panas banget) utawa ngrokok alon lan alon, pitik iku cara sing apik lan murah kanggo duwe barbecue. Amarga pitik ora duwe rasa sing gedhe dhewe, sampeyan butuh saus gedhe kanggo ngrampungake. Iki 10 BBQ saus BBQ teka ing macem-macem rasa, supaya ana soko kene kanggo everyone.
Eling, saos sing ngandhut gula bakal diobong ing temperatur ing dhuwur 265 derajat F / 103 derajat C saéngga tetep suhu kurang utawa mung dienggo ing mburi wektu masak.
01 saka 10
Sosis Betik Masak BBQJohn Liu / Flickr / CC Miturut 2.0 Go for the classic flavor of chicken "barbecue" karo saus kaya lan manis iki. Iki minangka saos rahasia lan durung gampang kanggo pitik sing sugih lan sampurna. Priksa manawa sampeyan duwe kathah serbet ing tangan.
02 saka 10
Alabama White Barbecue SauceAlabama White Barbecue Sauce. Dan / Flickr Iki saos barbecue sing digawe Big Bob Gibson salah sawijining tujuan utama ing jejak barbecue. Sasi barbecue (yes, mayonnaise) saos barbecue iku sampurna kanggo pitik lan yen sampeyan bisa ngatur kanggo mudhun menyang Decatur Alabama, sampeyan kudu mungkasi lan menehi nyoba ing habitat asli. Ing sawetoro wektu, menehi resep iki minangka cobaan.
03 saka 10
North Carolina BBQ Chicken Saucekae71463 / Flickr / CC Miturut 2.0 Cara sing apik kanggo nggawe ayam barbecue yaiku kanggo ngetokake manuk sing rada suwe lan alon lan nyirep daging. Iki nggawe alternatif sing apik kanggo narik daging babi sing cepet lan gampang. Sosis iki, sing diilhami dening saus barbecue ing negara gunung Carolinas minangka saus sing sampurna kanggo gaya pitik sing ditarik . Wis tartness cuka tangy karo tutul manis lan panas.
04 saka 10
Cornell Barbecue Chicken SauceLauriPatterson / Getty Images Sate barbecue sing misuwur kanggo pitik digawe ing Extension Home Farm Cornell ing taun 1950-an. Resep iki dirancang kanggo njaluk wong mangan luwih ayam. Coba lan ndeleng yen kerjane. Iki minangka klasik saka '50s patio barbecue.
05 saka 10
Bourbon Barbecue Chicken SauceAlexandra Grablewski / Getty Images Kanggo sawetara alasan, rasa bourbon bisa dianggo kanthi becik karo pitik. Sosis barbecue sugih lan jero iki nduweni basis bourbon nanging ditimbul dhuwur kanthi rasa, saka Ancho Chili karo Dijon Mustard. Iki minangka saos canggih lan apik banget.
06 saka 10
Apricot-Chili Glaze for ChickenLauriPatterson / Getty Images Rasa manis bisa dianggo kanthi becik karo pitik, lan saos barbecue diwiwiti kanthi ngreksa apricot kanggo nggawé rasa manis.
07 saka 10
Smokey Chicken SauceSmokey Chicken Sauce. Felipex / Getty Images Pengin nambah ambane kaya rasanya menyang pitik panggang utawa sing diaso? Sosis iki ndadekke yen ana smokiness sing bakal ngelingi cookouts panas kapan wae taun. Saos iki nyumbang cuka anggur putih sing tajam karo gula abang ing panggonan ketchup. Iki minangka saos sing sampurna kanggo nyelehake ayam tengen ing panggangan.
08 saka 10
Karibia Chicken SauceJodi Pudge / Getty Images Manis lan panas ngombe saos iki kanthi rasa Karibia sing ndadekake manik-manik kanthi rendi. Saos iki nduweni ember saka rasa karo panas cukup panas pedhes kanggo nggawe iku tenan menarik. Iki minangka saos sampurna kanggo samubarang potong ayam saka dodo menyang swiwi. Sampeyan bakal pengin nyimpen botol iki ing kulkas saben-saben.
09 saka 10
Apple BBQ SauceApple BBQ Sauce. Lauri Patterson / Getty Images Applesauce ora kaya swara wiwitan ing saos goreng sing apik, nanging ing kene. Apple iku iringan alus kanggo pitik lan saos iki ndadekake gurih lan manis kanggo maneka jenis pitik sing wis diombe utawa diombe (utawa dipanggang).
10 saka 10
Sauce Bourbon ManisGrandriver / Getty Images Iki minangka saos goreng sing sempurna kanggo pitik, pitik manis. Kombinasi bourbon kanggo nyepak lan sirup maple kanggo rasa manis ndadekake iki saus fantastis sing sugih.