Bayi kentang lan lada mrico crunchy nggawe masakan iki subtle durung enak. Sijine karo Chapatis panas (flatbread India) utawa gabah beras sing polos lan Kaali Daal (kari lentil ireng).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 500 gms bayi kentang dikupas
- 2 lombok ijo / capsicums
- 2 tbsps sayur-sayuran / canola / kembang srengenge
- minyak goreng
- 1 sendhok teh jinten cumin
- 3 tbsp papak sacoro apik
- 2 sdhuk bubuk katumbah
- 1 sendhok teh bubuk cumin
- 1/2 sendhok teh
- bubuk kunir
- 1/2 sendhok teh abang
- bubuk cabe
- 1/2 sendhuh teh bubuk mentahan mango
- uyah kanggo rasa
- 1 tsp garam masala bubuk
Cara Nggawe
- Kalorake lenga ing telusur sedheng ing api medium. Nambahake wiji cumin lan digoreng nganti entek.
- Tambah bawang lan goreng nganti alus.
- Tambah kentang lan rempah-rempah powdered. Mangsa karo uyah kanggo rasa lan nyampur kanthi apik.
- Masak nganti kentang rampung, aduk alon lan alon-alon (supaya ora ngancurake kentang). Cemlorot sawetara banyu mung yen perlu.
- Nambahake kukus lan masak luwih saka 2 menit. Tabruk garam masala bubuk lan tutup langsung.
- Ngawasi panas karo Chapatis ( flatbread India ) utawa beras irisan sederhana lan Kaali Daal ( kari lentil hitam ).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |