Panganan favorit sing disebulake ing budaya yaiku puding beras vanila, sing bisa dadi panas utawa adhem. Nalika bahan puding beda-beda gumantung resep, apa sing asring tetep yaiku nggunakake beras, sawetara jinis pemanis lan susu utawa banyu. Apa sing kerep owah-owahan yaiku sawetara puding beras sing dipanggang lan liyane dimasak ing kompor (kaya iki). Varian liya njupuk ing raisin kaya-kaya lan woh-wohan garing liyane.
Resep gampang iki dimasak ing kompor lan siap nganti kurang saka 15 menit. Iku éca ing dhewe utawa sampeyan bisa gussy munggah karo mlayu saka krim utawa poached woh lan sprinkle saka kayu legi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 3/4 cangkir susu (kabèh)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 gelas beras (gandum cendhak)
- 1/4 cup gula
- 1/2 linglang (zest)
- 1 potong uyah
- Opsional: jiwit kayu legi (kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Selehake susu ing panci cilik liwat panas sing kurang-medium. Nambah sari vanilla lan nggarap.
- Sawise susu mulai kukus, sprinkle ing beras lan aduk alon kanthi sendok kayu. Gendheg rada panas lan masak nganti 5 menit, aduk sok-sok.
- Sawise pari-pitan beras mulai surem, tutup tutup ing pot lan mudhunake panas. Njaga gajih lan aduk sok-sok kanggo 5 nganti 7 menit.
- Sawise beras dimasak, copot saucepan saka panas lan tambahake gula, lemon zest lan uyah jiwit. Ngadet alon-alon lan rasa. Tambah gula sing luwih cilik yen perlu.
- Ngawula panas, ing suhu kamar utawa adhem. Sprinkle karo kayu legi sadurungé porsi.
Rice Pudding Origins
Kene sawetara fakta sampeyan ora ngerti babagan puding beras:
- Akeh puding beras diwiwiti ing pottage gandum (sup utawa stew sing kandhel) digawe ing jaman kuna ing Timur Tengah.
- Puding beras iku sajian panganan sing populer nalika jaman Shakespeare. Shakespeare piyambak nyebataken puding beras minangka bagéyan saking pesta perayaan ing A Winter's Tale, Act IV.
- Kanggo wektu sing suwe, puding beras wis digandhengake karo nutrisi apik lan pencernaan sing gampang.
- Puding beras pisanan kasebut ing teks medis - ora masak buku.
- Puding beras wis dianjurake kanggo wong-wong saka kabeh umur karo penyakit perut.
Resep Dessert Australia / Selandia Anyar
Punika liyane resep-resep panganan khas Australia / Selandia Baru sampeyan bakal seneng:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |