Sijine veggie iki kanthi panas Chapatis (flatbread India). Iku gampang kanggo nyiyapake lan pancen éca.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium / 250-300 gram kubis (iris banget tipis)
- Opsional: 2 kentang medium (suwene suwene banjur diiris tipis)
- Opsional: 1 tuwung kacang polong beku (utawa
- kacang polong seger )
- 2 tbsps sayur-sayuran masak / canola / kembang srengenge
- 5-6
- godhong kare
- 1/2 sendhok teh. wiji sawi
- 2
- cabe hijau (disaring alus)
- Jahe 2-inche jahe (grated)
- 2
- tomat gedhe (dipotong dadi 1 inci)
- 1/2 sendhok teh bubuk kunir
- 1 sendhok teh bubuk katumbah
- 1 sendhok teh bubuk cumin
- 1 sendhok teh bubuk abang cabe (nganggo kurang kurang pedhes)
- Garam kanggo rasa
- Kismis seger, disigar (kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Kalorake lenga ing kuali ing api medium. Tambahake wiji sawi , lombok ijo, godhong kari lan bolongan nganti wiji-wiji mandheg.
- Tambah jahe lan aduk. Nambah tomat lan masak nganti dadi pulpy.
- Yen sampeyan nggunakake Kacang polong lan kentang, nambah saiki. Masak kanggo 4-5 menit. Tambahake kubis lan banjur bubuk cili , ketumbar, cumin, bubuk cili abang lan uyah kanggo rasa. Nyampur uga.
- Tutup, simmer lan cook nganti 10 menit.
- Garnish karo katumbah seger sing disigar lan sajrone ngobrol karo Chapatis panas ( flatbread India ) lan acar tangy.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 19 g |
| Protein | 12 g |