Amaretto iku basa Italia kanggo "sethithik pait," sing ora cukup kanggo nggawe rasa liqueur aroma sing manis lan aroma sing disenengi dening peminat koktail lan juru masak omah sing padha. Kanggo akeh juru masak ngarep, amaretto minangka sentuhan pungkasan sing nyenengake kanggo panganan-panganan é enak saka wajan es krim kanggo favorit Italia kaya tiramisu .
Nanging amaretto ora diwatesi ing pungkasan spektrum. Ing kasunyatan, sawetara cara paling apik saka liqueur manis sing katon ing sajian gurih kaya enteke pitik utawa uga minangka sajian sajian almondine sing dianggo kanggo saus gurih.
Sajrone wektu, kombinasi amaretto tartamtu wis ditahan ing pawon ngarep ing saindhenging donya saka amaretto lan coklat kanggo amaretto lan almond. Liyane saka kombinasi rasa klasik yaiku cranberry lan amaretto. Ing cranberries resep amaretto, simmered cranberries nggawe tart chunky lan sauce manis karo amaretto lan Petrus saka lemon zest lan marmalade oranye . Sosis iki minangka tambahan saka daging babi utawa kalkun . Sampeyan uga bisa menang ing meja panuwun!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup butter or margarine
- 1 (12 ons) paket cranberry seger
- 2 tuwung gula granulated
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/2 cup amaretto
- 2 sendok teh marmalade oranye
- 2 teaspoons grated lemon rind (lemon zest)
Cara Nggawe
- Cairan mentega ing saucepan gedhe liwat panas medium.
- Tambah cranberries, gula lan jus lemon; aduk kanthi apik kanggo gabungke.
- Nggawa dicampur karo godhok; ngurangi panas, lan panas tanpa ditemokake kanggo 10 nganti 15 menit utawa nganti cranberry mulai pop.
- Dibusak saka panas; aduk ing amaretto, marmalade, lan lemon.