Kadhangkala ora ana sing luwih becik tinimbang nambani panggang sing becik. Sing nalika sampeyan bisa nguripake kanggo versi zucchini manis lan lembab iki sing luwih sehat. Iki zucchini lemon muffins iku nambani sampurna kanggo sing manis pitik sing ora bakal ninggalake sampeyan perasaan guilty.
Kanthi manis lan zucchini seger, muffin kasebut nyedhiyakake versi roti zucchini sing luwih sehat. Kita seneng yen resep nyebutake rasa seger linglang seger kanggo rasa lan daya baking ganda kanggo nggawe tektur sing cahya lan alus. Kita uga seneng yen resep wis dicocogake kanggo panggangan muffin, sing nyedhiyakake sajroning porsi sing gampang. Ora luwih nggodha dhewe karo potongan sing luwih gedhe lan gedhe!
Resep muffin lemon zucchini iki katon ing buku masak Weight Watchers, Simply Light Cooking , sing nawakake peserta Watchers sing sugih lemak lan luwih sehat kanggo barang bakar tradisional. Nanging sampeyan ora kudu ngetutake Watcher Bobot utawa manawa ngetutake diet muffin.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/2 cup granulated sugar
- 2 teaspoons baking powder baking double *
- 1 sdc baking soda
- 1 1/2 cangkir abang zucchini
- 3/4 cangkir endhog cangkir
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 2 tablespoons
- jus lemon
- 1 sendok teh grated lemon peel (lemon zest)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Panggang muffin 12 (2 1/2 inci) kanthi cangkir roti kertas; disisihaké.
- Ing mangkok campuran sing gedhe gabungke glepung, gula, bubuk manggang, lan baking soda; disisihaké.
- Ing mangkuk campuran medium, gabungke zucchini , penggiling endhog, minyak nabati, jus lemon, lan lemon zest, aduk kanggo gabungke. Tambahake ing campuran glepung lan aduk nganti moistened.
- Isi saben cangkir tuwung kanthi jumlah tempel sing padha.
- Panggang ing rak pawon pusat kanggo 20 menit utawa nganti emas lan tusuk metu garing.
- Mbusak muffin saka oven menyang rak kabel lan ngidini kanggo nglangi.
* Bahan Wigati: Umume kabeh panganan bakar sing didol ing toko kelontong saiki wis tumindak ganda, sing tegese mung ngandhut rong jinis asam sing bakal reaksi nalika proses baking.
Original Weight Watcher Exchange Program: 1 Lemak, 1/4 Protein, 1/4 Sayuran, 1 Roti, 40 Kalori Pilihan. (Elinga yen angka ijol-ijolan iki cocog kanggo program Exchange Watchers, lan ora cocog karo program Poin Weight Watchers Points Plus)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |