Jinis kentang marzipan tradisional Jerman, uga dikenal minangka kentang manis ing basa Inggris lan Marzipankartoffeln ing Jerman, bisa digawe kanthi gampang ing omah minangka resep kanggo tamu sing teka nelpon lan minangka hadiah becik utawa sih ing mburi kunjungan.
Iki digawe saka almond lemah lan gula bubuk. (Pre-made purchased marzipan, not almond paste , uga bisa digunakake.) Senajan ana resep-resep sing ngemongake menthus endhog mentahan, aku menehi sampeyan resep tanpa wong-wong mau, kanggo ngindhari masalah sing gegayutan karo endhog mentahan.
Marzipankartoffeln sacara tradhisional diwenehake marang kanca-kanca ing tas cilik utawa dilebokake ing Adventsteller (piring kue). Kene luwih resep resep natal Jerman .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/3 gelas (125 gram) almond (lemah)
- 1 1/8 cangkir (125 gram) gula (confectioners ')
- 3 sendok teh
- banyu mawar (utawa blumbah oranye tradisional banyu OR
- Cointreau , utawa liqueur rasa jeruk liyané)
- 3 irisan aroma pahit pahit (utawa 1 vanilla sendok teh)
- 4 tablespoons bubuk coklat
- 1 sendok teh kayu manis
Cara Nggawe
- Preparation advance: Sampeyan bisa tuku almond lemah minangka tepung almond, uga dikenal minangka almond meal, nanging bisa uga cukup pricey. Sampeyan uga bisa ngetokake 2 cangkir almond mentah (yen sampeyan pengin tetep serat ing permenmu, aja nyuda almond), nyelehake kulit lan mateni wong-wong mau ing prosesor pangan. Gumantung ing kasabaran lan prosesor pangan, produk sampeyan bisa uga rada coarser tinimbang panganan almond sing dituku. Ora cukup, nanging sampeyan isih bisa gawe.
- Yen nggawe kentang manis karo marzipan sing wis digawe sing wis dituku, nggunakake marzipan putih tradisional (luwih larang) ora ketompo amarga permen bakal disuntak nganggo bubuk coklat. Marzipan sing luwih tuwa, luwih murah uga bakal digawe.
- Nggawe kentang: campuran bebarengan almonds lemah, gula confectioners, banyu mawar utawa blossom banyu oranye utawa Cointreau, lan aroma pait pahit utawa vanilla ing Bowl karya prosesor pangan utawa tangan nganti gabungan lan lengket. Tambah cairan tambahan sakcukupe nganti rumpun adonan. Buang saka prosesor pangan.
- Nggunakake 1 sendok teh utawa kurang saka marzipan, mbentuk bal cilik kaya kentang. Sawetara wong mbentuk bal, bal-balan babak tinimbang sawangan kentang.
- Nyampur bubuk coklat lan kayu manis bebarengan ing mangkuk. Muter bal ing coklat lan kayu legi lan nyetel kertas ing kertas kanggo garing.
Wigati: Yen sampeyan pengin kentang dadi tradisional banget, gunakake 1 putih endhog pasteur kanthi resep ing ndhuwur, lan ngurangi jumlah rosewater / liqueur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |