Ing Turki, Puddings lan Custards Are Serious Desserts

Nalika pungkasan wektu sampeyan wis puding kanggo panganan cuci mulut? Ing masakan Turki, puddings, custards lan desserts digawe karo susu ora mung bocah kuwi. Padha dadi panganan panganan sing apik banget sing wis ana ing sajroning masakan nganti pirang-pirang abad.

Makanan pencuci mulut berbasis susu iku favorit ing juru masak ngarep, utamane sing nganggo bocah, nanging uga dicekeli kabeh. Sampeyan malah bakal nemokake ing menu restoran paling apik.

Restoran gaya cafe sajian mung puding, panganan susu lan kopi lan teh Turki sing misuwur banget ing kutha gedhe. Sawetara wis dadi waralaba terkenal kanthi lokasi ing saindhenging negara.

Ana apa-apa sing luwih apik saka nyenengake ing wayah sore Minggu, banjur metu kanggo semangkuk custard manis, susu lan seger sajian teh utawa kopi Turki sing diseduh.

Puding Turki biasane dikukus nganggo glepung, gandum utawa pati beras. Padha dipanen karo gula lan dikonsumsi karo kabeh saka saffron , banyu mawar , lan mastic pine menyang vanila, coklat, lan strawberries kita kabeh ngerti lan tresna. Siji panganan sing apik banget ngandhut susu dara sing kuwat banget!

Punika ingkang paling misuwur lan dipun tresnani puding Turki, custard lan desserts susu.

• 01 saka 04

  Puding Beras Bakar Disebut "Fırın Sütlaç"

  'Sütlaç' (soot-LACH ') yaiku puding susu lan beras sing banget mirip karo puding beras sing kita kenal lan disenengi minangka bocah. Susu seger wis dicepetake bebarengan karo gula, beras putih lan pati kanggo mekar.

  Banjur dipanggang ing oven, ing ngendi ana kulit emas, soklat rada murub ing ndhuwur. 'Sütlaç' iku favorit kabeh umur lan disajekake ora mung ing omah, nanging uga ing restoran daging utawa iwak lan panganan cafe.

• 02 saka 04

  Puding Nuh Bakal Disebut "Aesure"

  Puding pethi Noah, sing dikenal minangka 'aşure' (ah-SURE'-ay) diarani minangka salah sawijining panganan paling tuwa ing donya. Klasik Turki iki minangka lambang keragaman.

  Iku disiapake lan dituduhake nalika musim asrama. Iku dikemas kanthi bahan sehat kayata gandum, kacang, kacang-kacangan, lan woh-wohan garing.

• 03 saka 04

  Pencuci mulut Turki 'Ayam Ayam' Dipanggil "Tavuk Göğüsü"

  Iki minangka sajian panganan tradisional Turki sing dhuwur ing protein sing bener ngandhut ayam daging putih sing kuwat. Mesthi wae katon aneh, nanging yen sampeyan ngrasakno sajian panganan sajian sing klasik iki, sampeyan bakal kecanduan.

  'Susu pitik' ditresnani dening wong diwasa lan bocah-bocah. Iku cara sing apik kanggo njaluk protein liyane menyang diet anak-anak.

• 04 saka 04

  'Kazandibi' Is Pudding Caramelized On One Side

  'Kazandibi' (kah-ZAHN'-dee-bee) yaiku sajian panganan khas Turki. Iku jeneng tegese "ngisor telusur" lan mung apa iku.

  'Kazandibi' yaiku sajian panganan sajian 'ayam domba' Turki sing dimasak kaping pindho ing sajian logam kanggo karamelake salah sijine puding. Iku banget kandel lan biasane dipangan kanthi piso lan garpu.