Seafood Au Gratin

Seafood au gratin karo iwak lan kepiting utawa udang. Iki minangka hiasan makanan laut sing enak karo resep panganan tradisional. Ngetel tipis tipis saka saus Tabasco, cocog karo rasa gurih karo pedhes. Resep iki serves 6 nanging bisa gampang ditingkatkan kanggo pihak sing luwih gedhe.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 1/2 kilogram fillet iwak putih - kodhe, rough orange, flounder, dsb.
• 1/4 cup anggur putih garing
• 1 sendok teh jus lemon
• 3/4 séndok garam
• 1/4 sendok teh Tabasco utawa saus cabe panas
• 3 sendok makan butter utawa margarine (dibagi)
• 1 tuwung crabmeat utawa 6 nganti 8 ons udang sing di masak (dibelah maneh)
• 3 séndok glepung
• 2 yolks endhog
• 2 sendok makan setengah lan setengah
• 2 tablespoons keju Parmesan

Cara Nggawe

1. Susu fillet iwak ing lapisan tunggal ing greased cet roti panggang.
2. Tabrakan karo anggur, jus lemon, uyah, lan saus cabe panas. Titik karo 1 sendok teh saka mentega lan tutup sajen karo foil.
3. Panggang ing preheated 400 F oven nganti lengket iwak gampang karo garpu, kira-kira 25 menit.
4. Kelangan, banjur dienggo ngresiki duduh kaldu menyang tuwung utawa mangkok; ngukur 1 tuwung duduh iwak lan disisihake.
5. Top iwak karo crabmeat utawa halved udang.

1. Ing saucepan , cendheke 2 sendok mentega butter liwat medium-kurang panas.
2. Nglakoake glepung nganti alus lan bubbly. Nglakoake duduh iwak nganti ngemasan lan alus; dibusak saka panas.
3. Ngalahake yolks endhog lan setengah setengah, banjur ngalahake sawetara sendok teh saus panas saka saucepan; Mbalikake endhog endhog kanggo saucepan, whisking briskly.
4. Bali menyang panas lan cook, aduk, nganti rada thickened, babagan 1 menit.
5. Panggang kecap liwat iwak lan udang; sprinkle with Parmesan.
6. Bubuk kira-kira 5 inci saka panas nganti iwak panas lan ndhuwur wis entheng browned babagan 10 menit. Ngawasi karo beras sing digawe panas utawa jajanan jajanan.

Sampeyan uga bisa Kaya

Resep Casserole Seafood

Lanie's Easy Seafood Linguine

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	260
Lemak total	9 g
Saturated Fat	3 g
Lemak ora jenuh	3 g
Kolesterol	146 mg
Sodium	621 mg
Karbohidrat	12 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	29 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)