Iki puding coklat sing sugih lan decadent wis disiapake kanthi santen lan susu almond tinimbang susu, lan amarga wis dikukus nganggo cornstarch tinimbang endhog yolks, iku uga vegan banget! Sampurna kanggo sakwise permen sekolah lan nedha awan-wektu kanggo bocah-bocah vegan lan tanpa susu, puding iki uga salah siji sing bakal sampeyan lan bakal nggawe kanggo sampeyan lan kanca-kanca diwasa sampeyan. Ngombe puding karo coklat shavings coklat lan klapa wortel, utawa lapisan puddings karo irisan-irisan stroberi utawa woh-wohan liyane kanggo parfaits elegan!
Kanggo sing nggoleki puding sing tanpa gluten lan tanpa alkohol, cukup manawa kanggo mriksa kripik coklat tanpa susu kanggo njamin yen ora ana gluten, gandum, utawa bahan dhasar sing dianggo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh es krim
- 2 sendok teh banyu adhem
- 1/3 tuwung lan 2 sendok teh gula organik
- 1/4 tuwung
- bubuk coklat
- Jiwit uyah
- 1 14-ons bisa Lite Coconut Milk, kayata Thai Kitchen Organic Lite Coconut Milk
- 1/2 cangkir susu almond unsweetened kosong, nyimpen-tuku utawa gawe omah
- 1/3 gelas coklat chips1 tanpa susu
- 1/2 séndok vanilla
- Garnish: d sing ora nganggo ireng coklat gelap
- Garnish: klapa sing diiris
Cara Nggawe
- Ing cangkir utawa mangkok cilik, gabungke cornstarch kanthi 2 T. banyu adhem, nyampur dadi larut. Disisihaké.
- Ing saucepan cilik, gabungke gula, bubuk kakao, uyah lan lada santen. Sajrone panas-panas sing kurang, tambahake susu almond sing asale, aduk terus nganti alus. Cook nganti film tipis ngembang ing ndhuwur cairan lan uap mundhak saka lumahing, nanging aja ngidih campuran. Bungkus telusur saka panas lan tambahake irisan-irisan coklat, nggeser telusur kanggo njaga kripik saka ngaso ing ngisor telusur lan kobong. Sijine telusur kanggo ngedhuk saka kompor nganti kurang luwih 3 menit, banjur aduk campuran karo sendok kayu kanggo nggabungake coklat sing ilang.
- Campur ing campuran jagung lan vanila nganti digabungake, lan bali menyang kompor sajrone panas. Ngadet terus, cook nganti dicampur punika nglukis nanging mung rada luwih tipis tinimbang sing dikarepake (pudding bakal ngetokake nalika isih enom). Transfer pudding menyang sajian panas. Selehake bungkus plastik kanthi langsung ing permukaan puding (iki kanggo nyegah kulit saka mbentuk), lan nyetel rak kipas kanggo ngejokake kira-kira 20 menit.
- Sawise pudding wis rada adhem, nyelehake ing kulkas lan hawa dingin sakurang-kurang 2 jam sadurunge nglangen. Garnish karo coklat peteng cukur lan kelapa sing digoreng yen dikarepake.
Wigati Cook:
- Senajan susu kacang almond iku pengganti susu sing disenengi kanggo ngiringi susu klapa ing resep iki, aku wis nggunakake susu soya lan pengganti susu tanpa susu liyane kanthi asil positif, saestu, apa susu tanpa susu sing arep digunakake kanggo ngiringi susu klapa sampeyan munggah lan sampeyan diet. (Wong sing nganggo diet tanpa susu bisa nimbang beras utawa susu hepar .)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Lemak total | 35 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 6 g |