Resep iki nyuwun kanggo ngiseni daging mentah cheeseburger sing diisi kanggo ngemas ing sajian pastry puff supaya bisa nikmati sedina muput sajrone sajihe kabeh. Nedha bengi iki kaget banget kanggo nggawe lan nyenengake. Sisih paling apik ing sajrone meal iki yaiku versatility. Sampeyan bisa nambah tèh utawa sayuran, ngganti daging sapi lemah kanggo kalkun lemah utawa malah sosis favorit, lan malah nyoba nganggo adonan pizza ing panggonan pasta puff. Panganan iki mung diwatesi dening imajinasi lan rasa tunas! Luwih apik, kandhutan kanggo snack utawa appetizer partai gedhe nalika ngiris tipis dadi potongan-potongan ukuran. Gg
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ton daging sapi lemah (chuck lemah dianjurake)
- 6 irisan daging babi sing ora dimasak, dicincang
- 1 tuwung diced trikatuka manis (sekitar 1 medium bawang)
- ½ tuwung diced manis abang mrico mrico (capsicum)
- 4 cloves papak, minced
- Setengah sendok teh oregano pepe, ulig ing antarane alas
- Setengah sendok teh garing
- 2 bawang bombay (scallions), iris tipis kanthi ireng ijo
- Setengah tuwung ketchup
- Asam kosher lan mrica ireng anyar
- 2 lembar (kotak 17.3-ounce) jajanan puff, thawed *
- 2 cangkir keju cheddar shredded (utawa keju sing digoreng)
- 1 endhog putih, diantemi kanthi garpu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F.
- Baris pan adonan karo Silent baking liner utawa kertas parchment.
- Sijine daging sapi , daging babi, lan bawang bombay manis ing jero, wajan lan jero sauté nganti daging babi wis menehi lemak lan bawang sing translucent. Bubar daging sapi sing digoreng. Pérangan uga.
- Tambahake mrico lombok abang lan papak kanggo daging sapi lemah. Sauté kanggo tambahan 2 menit.
- Buang saka panas lan aduk ing oregano , kemangi , bawang bombay , lan sos tomat . Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Allow campuran kanggo kelangan kanggo suhu kamar.
- Sijine siji jajanan jajanan ing antarane rong bungkus plastik lan alon-alon metu menyang persegi panjang sing kira-kira 12 inci kanthi 10 inci. Copot potongan plastik bungkus ndhuwur.
- Nyebar setengah campuran daging sapi ing lemah ing puff pastry, ninggalake 1 inch ing saben papat. Tabrakan karo setengah saka keju cheddar .
- Gunakake potongan ngisor saka bungkus plastik kanggo ngulungake jajanan puff lan ngisi maneh menyang log. Gunakake endhog putih sing diantemi minangka lem kanggo nutup segel. Geser pencet loro tutup ditutup.
- Nggunakake bungkus plastik, angkat gulung menyang wedhi pan sing disiapake lan selehake mudhun. Mbaleni proses kanthi lembaran puff jajan sing isih disimpen kanggo nggulung.
- Sikat ndhuwur puff cheeseburger daging babi nganggo cuci putih lan panggang 20 nganti 25 menit nganti coklat emas.
- Sawise manggang, disisihake nganti 10 menit, banjur iris saben gulung ing diagonal dadi 4 lembar.
Tip Kanggo Nggarap Puff Pastry
- Yen sampeyan bakal nggarap jajanan beku sing tuku beku (sing apik tenan!), Coba golek merek sing nggunakake murni mentega. Dadi manawa kanggo mriksa label, kayata merek komersial nggunakake lenga utawa lemak liyane sing ora mung sedhep minangka pasangan mentega tradisional.
- Sampeyan bakal pengin ngijini jajanan puff beku kanggo thaw ing kulkas sewengi kanggo mesthekake yen lapisan butter lan adonan tetep becik lan adhem.
- Ing trik kanggo nggarap pastry puff bisa dipindhah kanthi cepet nalika isih digodhog, sing uga kudune ngombe campuran daging sapi ing lemah sadurunge ditambahake ing adonan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 779 |
| Lemak total | 51 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 37 g |