Papat èwonan lan wekdal paling sepisanan yaiku kanggo nggawe resep super, sederhana kanggo wong gemblung , sing paling aneh saka panganan Inggris. Ing campuran rhubarb, alon-alon masak karo madu, banjur whipped bebarengan karo mascarpone lan krim lan lunga kowe, Apa bisa luwih gampang?
Gawe resep iki nganggo rhubarb dipeksa utawa outdoor. Yen nggunakake njero ruangan, manawa manawa maneka bagean sing senar dibusak sadurunge masak kanthi alon ngelingake kulit njaba.
Dadi prasaja yaiku resep lan kombinasi bahan, apa wae sing nggumunake ana akeh variasi sajian iki sing apik banget. Ndeleng ngisor iki kanggo sawetara saran. Lan, yen sampeyan tau kepengin kok diarani wong gemblung? Sampeyan bakal nemokake pikirane ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 gelas / 400 gram rhubarb (
- dipeksa utawa diluncurake, dipotong dadi 1 cm)
- 1/4 cup / 75 gram madu jelas
- 2/3 cup / 15 gram mascarpone
- 1 cup / 250 ml.
- whipping cream
Cara Nggawe
- Selehake potongan rhubarb menyang panci non-reaktif. Tambah madu. Masak liwat panas sing panas kanggo kira-kira 20 menit nganti rhubarb iku pulp alus. Sijine siji lan sijine kanggo ngadhepi. Nyedhiyani papat dessertspoons saka pulp.
- Ngalahake mascarpone ing mangkuk nganti alus lan ngeculake, banjur aduk ing ruwet. Aja luwih saka campuran, krim; kudu duwe efek marbled kanthi ruwarb apik katon.
- Mecut krim ing pinggire alus , banjur, maneh, alon-alon melu ing campuran rhubarb.
- Sijine wong gemblung ing gelas karo ruwet sing ana ing ndhuwur. Pop kacamata menyang kulkas kanggo nglangi. Copot saka kulkas sepuluh menit sadurunge ngobrol.
- Gedhe bareng karo wong gemblung yaiku biskuit jahe , sepotong Parkin utawa roti kenthel cilik.
Apa Dish iki Disebut wong gemblung Rhubarb?
Duduh iki diwiwiti kanthi sebutan abad kaping 15. Apa sing diarani wong gemblung ora nduweni definisi sing jelas, pangerten sing paling cedhak yakuwi diturunake saka fouler (kanggo pencet) kaya nalika ngetokake woh dadi krim.
Alternatif kanggo Klasik Rhubarb Fool
Ana rong klasik kanggo panganan sing misuwur iki, digawe nganggo rhubarb utawa gooseberries. Woh-wohan loro iki bisa uga dienggo ing konteks iki amarga rasa sing rada asem. Iku sing nalika dilebokake menyang krim manis sing nggawe wong gemblung supaya éca, imbangan sampurna.
Geser alon-alon tandhani Elderflower cordial menyang Fool kanggo nggawe roso sing rada beda.
Mbusak madu, ing resep iki, kanggo kurang manis lan ngidini keseimbangan manis-asih kanggo menang.
Copot mascarpone lan ngganti karo custard Inggris sethitik. Asil iku creamier, manis lan luwih alus sing akeh seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |