Punika cara liyane kanggo porsi kentang saka master kentang, ing Jerman. Iki cara sing apik kanggo nyedhiyakake kentang sisa , sanajan sampeyan bisa mesthine godhok mau mung kanggo maksud iki. Diwarnai ing mentega, iki minangka sajian gedhe kanggo krim schnitzel.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lb kentang (kentang pati kayata Russets, sekitar 4 kentang medium)
- 2 tbsp. glepung (utawa luwih)
- 2 yolks endhog
- Dash anyar nutmeg (utawa kanggo rasa)
- 1/2 sendhok teh. uyah (utawa kanggo rasa)
- 2 tbsp. butter
Cara Nggawe
- Rebus kentang ing jaket nganti rampung, kira-kira 30 menit. Peel kentang lan sijine menyang liwat ricer.
- Tambah glepung, yolks endhog, pala lan garam lan aduk menyang adonan sing kaku. Tambah glepung sing luwih akeh, yen perlu, kanggo nggawe adonan bisa diatur. Supaya adonan ing wektu suwene 15 menit.
- Tempelake adonan ing papan sing diolah lan diwenehi tandha. Cut log menyang 16-20 potong. Bentuk saben potong dadi silinder tapered dening nggulung antarane tangan. Sampeyan kudu nglukis ing tengah lan nuding ing ujung.
- Cairan mentega ing wajan. Ing sakehing nambah mi ing lapisan siji lan sauté ing kabeh pinggir nganti coklat emas. Buang saka telusur lan sajroning anget.
Ndeleng resep mi lan resep pangsit liyane :
- Dampfnudeln - Steamed Yeast Dumplings
- Semmelknödel - Dumpling Pangan
- Germknödel - Rye Rendang Dumplings Kanthi Isi
- Spätzle - Little, Drop Mie
- Kartoffelklösse - Potato Dumplings
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 8 g |