Messa Rhubarb minangka alternatif kanggo Mess Eton tradisional, sing ngganti stroberi tradisional kanthi Spring Forced Rhubarb utawa uga minangka alternatif kanggo panas musim panas.
Aku ngerti nentang akeh asal-usul saka Mess Eton tradisional minangka mitos kutha; Aku kudu ngakoni, sanadyan, iku crita manis. Ing Eton College sing misuwur, asu Labrador asring, lungguh ing piknik piknik ing bagian mburi mobil lan mecah stroberi lan panganan meringue. Iku panginten "kekacoan" iku pancene, rada enak lan jeneng macet.
Ing Meser Rhubarb iki, krim sing dikempel lan meringue sing isih kenthang isih ana ing sajian tradisional nanging disusul nganggo remukan biskuit jahe utawa kue jahe minangka rasa jahe nggarap kanthi apik karo rhubarb.
Rhubarb iku seger, mangsan lan akeh banget ing mangsa panas ing Inggris supaya kudu dirasakake kanthi lengkap.
Salah sawijining faktor sing paling nyenengake saka panganan cuci mulut iki yaiku gampang banget kanggo nggawe lan utamané yen sampeyan nggunakake sarang meringue siap sing bisa diremehake kanthi tangan, aku ora nyaranake nggunakake asu Labrador.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 200 ml / / 2/3 cangkir krim ganda
- 1 tbsp gula icing / bubuk gula
- 6 sarang utawa kerang meringue
- 1 jumlah
- rhubarb panggang
- 2 irisan jajan jahe kandel utawa 2 biskuit jahe, crumbled
Cara Nggawe
- Nggunakake salah siji tangan utawa mixer ngadeg, mecut krim kanthi gula icing nganti tekan rada mantep, nanging ora kaku, puncak. Ati-ati aja nganti liwat cemilan utawa sampeyan mbukak bebaya krim ngowahi mentega.
- Cepet ngenteni 2 meringue shells, aja over crush, pengin chunks meringue, ora bubuk. Gesek alon-alon menyang krim kasebut.
- Selehake sarang meringue menyang tengah 4 lempung panganan cuci mulut.
- Pipisake rhubarb panggang liwat sieve sing apik, nyawijik jus (yen ora duwe rhubarb panggang aja padha sumelang, nganggo kompote rebus utawa rebus). Tumpukan sajian rhubarb loman ing ndhuwur saben cangkang meringue. Banjur ing ndhuwur karo dollops merata loman saka krim ngalahake lan meringues ulig.
- Pungkasan, sprinkle ing pasugihan rampung kanthi salah roti panggang utawa roti biskut. Kanggo ngrampungake sajian, drizzle entheng karo jus rhubarb disimpen. Nelpon langsung, iki panganan cuci mulut ora tetep nanging nanging dadi cepet kanggo nggawe, bisa rampung ing menit.karo raspberry menit pungkasan
Kekacoan tradisional nggunakake strawberries nanging saestu, iku kendaraan apik kanggo akeh woh-woh alus. Rhubarb kaya ing ndhuwur, nanging nganggep nggunakake raspberries, ireng, bilberries Skotlandia, seger, seger, manawa ana woh musim panas sing alus. Ngindhari lan watu watu sing keras kajaba dibungkus.